Изолят Молочного Белка

Повысьте питательную ценность ваших продуктов с помощью Изолята Молочного Белка (MPI) — важного ингредиента для пищевой промышленности и индустрии спортивного питания. Изолят молочного белка универсален и эффективен и отвечает требованиям самых взыскательных покупателей.

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ Скачать спецификацию

8700 EUR/MT

1.14%

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ

Ценовые Котировки

Технические аспекты

Срок хранения

Упаковка

Применение

Рекомендуемые продукты

Ценовые Котировки (цена)

Central Europe (EUR)

Месяц

3 месяца

1 год

3 года

Выберите диапазон

Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Технические аспекты

Изолят Молочного Белка (MPI) выпускается в виде кремово-белого порошка с нейтральным вкусом. Продукт производится путем выделения белка из коровьего молока. При этом удаляется большая часть жира и лактозы, а содержание белка концентрируется. Затем конечный продукт высушивается и превращается в порошок.

Изолят Молочного Белка имеет высокую пищевую ценность, так как характеризуется высоким содержанием белка — 90%. При производстве изолята также удаляется большая часть жиров, что обеспечивает низкую калорийность продукта.

Физические характеристики	Значение
pH	6,80 (диапазон 6,60-7,00)
Обожженные частицы	Диск A, B
Влажность	5,0% (макс. 6,0%)
Жир	1,5% (макс. 2,0%)
Белок (Nx6,38) в сухом веществе	90,2% (мин. 90,0%)
Осадок	0,1 мл (макс. 2,0 мл)
Вкус/Запах	Нейтральный, чистый
Внешний вид	Кремовый белый порошок

Скачать спецификацию

Срок хранения

Срок хранения Изолята Молочного Белка составляет 12 месяцев.

Упаковка

Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам Изолят Молочного Белка в мешках по 15 или 25 кг.

Применение

Изолят Молочного Белка используется в пищевой промышленности. Он добавляется при производстве молочных продуктов, таких как йогурт и сыр, для повышения питательной ценности. MPI также является популярным ингредиентом спортивного питания, включая протеиновые порошки и добавки. Благодаря быстрому усвоению и богатому аминокислотному профилю он полезен для восстановления и роста мышц. Благодаря высокой питательной ценности МПИ может также использоваться при производстве детских смесей. Поскольку Изолят Молочного Белка термостабилен, его также используют в хлебобулочных изделиях для повышения содержания белка.