Dicalcium Phosphate powder

Дикальция фосфат

Узнать больше

Дикальцийфосфат представляет собой комбинацию фосфора и кальция. Приставка «Дик» в общем названии образована потому, что образование соединения заключается в удалении двух частей из фосфорной кислоты. [...]

Читать дальше… from Дикальция фосфат

05.04.2022
Copper Chloride

Хлорид меди

Узнать больше

Хлорид меди получают в промышленных масштабах прямым соединением металлической меди и хлора при температуре 450–900°C. Вещество представляет собой белое твердое вещество, мало растворимое в воде, но хорошо растворимое в концентрированной соляной кислоте. [...]

Читать дальше… from Хлорид меди

05.04.2022
Monosodium Glutamate

Глутамат натрия

Узнать больше

Мононатриевый глутамат, также известный как MSG, является натриевой солью глутаминовой кислоты, одной из наиболее часто встречающихся аминокислот. Обычно он выпускается в виде моногидрата, белого кристаллического порошка без запаха и растворимого в воде. MSG получают путем ферментации крахмала, сахарного тростника, сахарной свеклы или патоки. [...]

Читать дальше… from Глутамат натрия

27.05.2022
Citric acid

Лимонная кислота

Узнать больше

Лимонная кислота содержится в цитрусовых фруктах в естественном виде, но также может быть произведена. Промышленная лимонная кислота производится в основном путем ферментации или химической реакции. Последний метод применяется примерно в 90% мирового производства и включает ферментацию с использованием ферментов и штаммов микроорганизмов, чаще всего Aspergillus niger. Лимонная кислота выпускается в виде порошка или гранул, в виде безводной лимонной кислоты или в жидком виде. [...]

Читать дальше… from Лимонная кислота

27.05.2022
Sodium benzoate powder

Бензоат натрия

Узнать больше

Бензоат натрия — это натриевая соль бензойной кислоты, широко используемая в качестве пищевого консерванта (с номером E211). Он помогает сохранить свежесть продуктов, замедляя или предотвращая изменения цвета, вкуса, PH и текстуры. Он встречается в природе во многих растениях, включая томаты, ягоды, сливы, яблоки и другие. В промышленных масштабах бензоат натрия получают путем нейтрализации бензойной кислоты. [...]

Читать дальше… from Бензоат натрия

02.06.2022
Potassium sorbate powder

Сорбат калия

Узнать больше

Сорбат калия — высокоэффективный, безопасный и неядовитый пищевой консервант. Он используется в различных видах упакованных продуктов питания для предотвращения их порчи в процессе производства и упаковки, а также в течение всего срока хранения. Сорбат калия в основном производится синтетическим путем. Применение Несмотря на то, что сорбат калия является одним из многих консервантов, доступных на рынке, [...]

Читать дальше… from Сорбат калия

02.06.2022
Vanilin granulate

Ванилин

Узнать больше

Ванилин — это высокоароматическое органическое химическое соединение (глюкозид ванилина), ответственное за уникальный и восхитительный ванильный запах и вкус, который возникает естественным образом в ванильном стручке. Технические аспекты Это органическое химическое соединение, состоящее из бензольного кольца, замещенного тремя функциональными группами: альдегидом, гидроксилом и метоксилом. Он является одним из компонентов аромата ванили. Ванилин синтетически получают из гваякола [...]

Читать дальше… from Ванилин

22.06.2022
Aspartame pawder

Аспартам (E951)

Узнать больше

Аспартам — это химическое соединение, относящееся к группе пептидных эфиров. Это ароматизатор, слаще сахара, преобразуется в фенилаланин и аспартовую кислоту. Технические аспекты Аспартам — это дипептид, полученный путем формальной конденсации альфа-карбоксигруппы L-аспаргиновой кислоты с аминогруппой метил L-фенилаланината. Он выпускается в виде белого или почти белого кристаллического порошка. Применение Аспартам часто используется в качестве подсластителя, с [...]

Читать дальше… from Аспартам (E951)

22.06.2022
caffeine powder

Кофеин

Узнать больше

Кофеин — это органическое химическое соединение, пуриновый алкалоид, содержащийся в кофейных зернах и многих других растительных веществах. Технические аспекты Структура кофеина содержит атомы углерода и атомы азота, соединенные характерным образом. В твердом виде кофеин представляет собой белый, растворимый в воде порошок с горьким вкусом. Его получают как из природных ресурсов, так и путем химического синтеза. [...]

Читать дальше… from Кофеин

22.06.2022