Alicja Kapiszka

Соя – белковый гигант – от веганской диеты до промышленности! Узнайте о ее свойствах, формах и применении, которые делают ее сырьем будущего.

Знаете ли вы секрет более эффективных кормов? Узнайте, как картофельный белок революционизирует кормление животных – дешевле, здоровее и безопаснее. Узнайте, почему производители кормов делают ставку именно на него!

Узнайте о разнообразии сахаров и их применении в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. От классической сахарозы до современных подсластителей - каждый вид обладает своими уникальными свойствами и технологическими функциями.

Коллаген - важнейший структурный белок в организме. Он используется в медицине и косметической промышленности.

Фисташки - один из самых ценимых орехов в пищевой промышленности - не только за их вкус, но и за исключительную питательную ценность. Узнайте, какие сорта стоит выбирать и как они влияют на качество конечного продукта.

Миндаль – это не только вкусная закуска, но и настоящая питательная бомба, широко используемая в диетологии и косметологии. Узнайте, почему он заслужил звание суперпродукта и где найти миндаль самого высокого качества.

Кондитерские изделия катаифи - уникальный ингредиент восточной кухни, который восхищает своей формой и универсальностью. Узнайте, почему вам стоит включить его в свои кулинарные или деловые предложения.

Сливочное масло издавна ценится за свои свойства и широкое применение в пищевой промышленности. Узнайте, чем оно отличается и почему становится все более популярным среди потребителей!

Протеиновые изоляты - это высокобелковые добавки, которые берут штурмом спортсменов и сознательных потребителей. Узнайте, что это такое, как их производят и почему их стоит включить в свой ежедневный рацион.

Чтение этикеток сегодня является необходимым навыком для каждого сознательного потребителя. В этой статье мы расскажем, как расшифровать состав продуктов, распознать скрытые аллергены и не поддаться на маркетинговые уловки.

Ищете более полезную замену какао? Познакомьтесь с кэробом - натуральным сладким суперпродуктом, который не только приятен на вкус, но и поддерживает здоровье, а также отлично подходит для кухни.

Яичный порошок - это современная альтернатива свежим яйцам, которая используется во многих отраслях пищевой промышленности. Узнайте, почему его так ценят производители продуктов питания по всему миру.