В конце августа 2019 года наш первый выпущенный информационный бюллетень — ‘Что нового?! на рынке с Foodcom!’ — появился в вашем электронном почтовом ящике. Более трех лет назад в этот день в нашей компании было около двадцати сотрудников, и первый выпуск бюллетеня достиг немного более тысячи получателей.
В последнем квартале 2022 года команда Foodcom насчитывает почти 80 сотрудников и продолжает расти — в конце концов, у нас постоянный аппетит к большему! Теперь наш молочный информационный бюллетень достигает почти 20 000 получателей. Пока что, потому что это число также постоянно растет.
С нескрываемым удовольствием мы представляем 150-й выпуск нашего бюллетеня в обновленном дизайне! Это всего лишь одно из многочисленных подтверждений того, что мы постоянно развиваемся и ищем еще более оптимальные решения для всех аспектов нашего бизнеса. Следите за нами как минимум еще за 150 выпусками, или пожалеете, что этого не сделали!
В этом выпуске, как всегда, мы затронули множество тем. Узнайте больше о ситуации с отдельными продуктами в конце бюллетеня. Хотите узнать больше о стаде украинского скота, молоке на основе клеток и возможных налогах для молочных фермеров? Продолжайте чтение, чтобы узнать о рыночных тенденциях на этой неделе.
С нами вы ничего не упустите!
SMP
Пока идет торговая выставка SIAL 2022 в Париже, прошлая неделя была не очень активной в секторе молочной продукции. Многие участники рынка сосредоточились на подготовке к событию и отложили свои закупки в зависимости от того, что произойдет во время ярмарки. С другой стороны, концентрат для обезжиренного молока снизился в цене в последние недели. Тем не менее, из-за текущих затрат на производство порошок по-прежнему дороже, чем концентрат, который в настоящее время предлагается на рынке, и производители не могут снизить уровень предложения до абсурдно низкого уровня.
FCMP
Конечно, поскольку текущий спрос на сырое молоко ниже, цена продукта после переработки также снизилась. Сам порошок, кажется, не набирает обороты в мировой молочной торговле по последним котировкам и не является товаром, востребованным на Западном рынке в условиях увеличенного объема.
MPC 85%
Это самый востребованный продукт в молочной отрасли в настоящее время. Покупатели, не в состоянии заменить его аналогом с более низким содержанием белка, должны принять более высокие цены, предлагаемые за этот товар. Доступность по-прежнему крайне ограничена, поэтому мы видим потенциал для дополнительного увеличения цен здесь.
Гауда/Эдам
На прошлой неделе мы получили несколько звонков от производителей, спрашивающих, можем ли мы быстро забрать несколько грузовиков с сыром. Кажется, что производители испытывают трудности в превращении сыра в наличные деньги. В то же время мы видим интерес к сыру для обработки, терки и измельчения. Производители ищут альтернативы для снижения производственных затрат.
Масло
Поднятие цен на сливки в сторону масла означает, что цена продукта все еще выше, чем то, что в настоящее время предлагается на рынке. Нынешняя цена не соответствует индексам сливок и текущему предложению на рынке, в сочетании с слабым спросом, это приводит к снижению цены на предлагаемый материал. В данный момент мы видим лишь несколько запросов на масло. Основные игроки получают предложения для IV и I кварталов по 6500-6600 евро за тонну, но недавно не было заключено крупных контрактов, которые нужно было бы покрыть.
Сливки (СМС)
На прошлой неделе цены на сливки немного снизились. На рынке есть достаточное количество продукта для удовлетворения текущего спроса. Эта тенденция ожидается сохраниться в ближайшем будущем. Цена на СМС упала за последнюю неделю. Доступность продукта остается высокой по всей Европе. Давайте помнить, что ситуация на рынке молочной продукции сильно зависит от наличия свежего молока, которое в данный момент высоко. Давление на цены ощутимо.
