-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Overige
- Matcha (poeder)
Matcha (poeder)
Foodcom S.A. biedt Matcha-poeder aan – hoogwaardige Japanse groene thee in poedervorm, verkregen uit zorgvuldig geselecteerde theebladeren (Camellia sinensis). Het product wordt vervaardigd via een gecontroleerd droog- en maalproces, waardoor een uniforme, fijne structuur wordt verkregen en de kenmerkende eigenschappen van het grondstof behouden blijven.
Technische aspecten
Matcha onderscheidt zich door zijn intens groene kleur, het frisse thee-aroma en het uitgesproken, licht bittere smaakprofiel met plantaardige tonen. Het product is verkrijgbaar in de vorm van een fijn gemalen, homogeen poeder, wat zorgt voor een goede strooibaarheid, eenvoudige dosering en gelijkmatige verspreiding in water en andere voedingsmiddelen. Matcha heeft een gecontroleerd vochtgehalte, wat klontering tegengaat en de stabiliteit tijdens opslag bevordert.
Dankzij de stabiele kwaliteitsparameters wordt het op grote schaal toegepast in de voedingsmiddelenindustrie, de horeca en bij de productie van dranken en functionele producten.
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
Het product moet op een koele, droge plaats worden bewaard, beschermd tegen licht, vocht en sterke geuren. Het product moet in een goed afgesloten verpakking worden bewaard om de versheid, kleur en smaak te behouden.
Verpakking
Het product wordt geleverd in een verpakking die geschikt is voor contact met levensmiddelen.
Toepassing
- Warme en koude dranken, waaronder thee, matcha latte, cocktails en gearomatiseerde dranken.
- Zoetwaren en bakkerijproducten, zoals taarten, koekjes, crèmes, vullingen en koekjes.
- Desserts en diepvriesproducten, met name ijs, sorbets en dessertmassa’s.
- Zuivel- en plantaardige producten, waaronder yoghurt, plantaardige dranken en gefermenteerde producten.
- Functionele mengsels en poeders voor gebruik in levensmiddelen.
- Gastronomie en culinaire toepassingen, waaronder sauzen, glazuren en gerechten geïnspireerd op de Aziatische keuken.
Vergelijkbare producten
Kontakt
Skontaktuj się z Foodcom S.A.!
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
