Гидроксид калия (E525)

Гидроксид калия (E525) — что это такое?

Гидроксид калия, обозначаемый E525, — это органическое химическое соединение, относящееся к группе неорганических оснований. Это калиевая соль гидроксида — соединения калия, водорода и кислорода, которое выступает в качестве регулятора кислотности в пищевой промышленности. E525 — химическое вещество, используемое, в частности, в производстве продуктов питания для регулирования уровня кислотности (pH), очистки или обработки ингредиентов. Он встречается в природе в небольших количествах, но в промышленных масштабах его производят искусственно.

Свойства гидроксида калия (E525)

Гидроксид калия (E525) — это химическое соединение, используемое в качестве добавки в пищевой промышленности.

Он обладает щелочными свойствами и легко растворяется в воде.

Применение гидроксида калия

Гидроксид калия используется в качестве регулятора pH, стабилизатора, консерванта и загустителя в пищевой промышленности.

Где купить?

Гидроксид калия можно приобрести в продуктовых и химических магазинах, а также в интернет-магазинах, предлагающих сырье для пищевой промышленности.

Гидроксид калия и его функции в пищевой промышленности

Гидроксид калия играет важную роль в регулировании pH, стабилизации и поддержании правильной консистенции пищевых продуктов, положительно влияя на их качество и срок хранения.