Тетраборат натрия (E285) — что это такое?
Тетраборат натрия, также известный как бура, — это химическое соединение, которое используется в качестве пищевой добавки под кодом E285. Он представляет собой соль борной кислоты и выпускается в виде белых кристаллов или порошка.
В пищевой промышленности тетраборат натрия используется в качестве консерванта и регулятора кислотности.
Свойства тетрабората натрия (E285)
Тетраборат натрия обладает способностью подавлять рост бактерий и плесени, что делает его полезным консервантом во многих пищевых продуктах. Кроме того, он может выступать в качестве регулятора кислотности, стабилизируя рН пищевых продуктов.
Использование тетрабората натрия (E285)
Тетраборат натрия используется в пищевой промышленности в основном в качестве консерванта в таких продуктах, как рыба, мясо, переработанные фрукты и овощи, а также в некоторых напитках. Он также используется в производстве других химических веществ.
Где купить тетраборат натрия (E285)?
Тетраборат натрия можно приобрести в продуктовых магазинах и магазинах химических товаров. Также его можно найти в интернет-магазинах, специализирующихся на пищевых ингредиентах, и у оптовиков.
Тетраборат натрия (E285) и его функции в пищевых продуктах
Тетраборат натрия (E285) играет важную роль в пищевой промышленности как консервант и регулятор кислотности. Благодаря своим свойствам подавлять рост бактерий и плесени, он может продлить срок годности многих пищевых продуктов, что означает безопасность и качество пищи для потребителей.
