Гауда
Сыр Гауда отличается нежным, мягким вкусом и превосходной текстурой. Добавьте сыр Гауда в свой ассортимент, и он станет уникальным продуктом, который придется по вкусу вашим покупателям.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Гауда — это полутвердый созревший сыр. Он выпускается в виде блоков или кубиков, завернутых в желтую или красную фольгу. Сыр Гауда обладает мягким и нежным вкусом. Он производится из коровьего молока. Процесс производства Гауды включает в себя коагуляцию сычужного фермента, удаление сыворотки и лактозы, варку, посолку и прессование. Процесс созревания сыра длится от 4 недель до более года, в зависимости от предполагаемого конечного продукта.
Сыр Гауда содержит белок и питательные вещества, такие как кальций, фосфор, витамины. Мы также можем предложить малосольную Гауду с более пикантным вкусом.
| Физико-химические характеристики | Значение |
|---|---|
| Содержание соли в сухом веществе | Макс. 43,3% |
| pH | 5,1 — 5,5 |
| Содержание жира в сухом веществе | Мин. 51,3% |
| Содержание воды | 3,3% |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Гауды составляет около 3-12 месяцев. Продукт следует хранить при температуре от 2°C до 10°C.
Упаковка
Компания Foodcom S.A. поставляет своим Деловым Партнерам Гауду в блоках по 3 кг или в евроблоках по 15 кг.
Применение
Сыр «Гауда» предназначен в основном для непосредственного употребления в качестве закуски, а также как ингредиент для бутербродов, салатов, тостов, гамбургеров и тортилий. Он пригоден для измельчения, натирания на терке и нарезки. Он является ценным ингредиентом при производстве высококачественных готовых блюд и закусок, таких как пицца, сырные соусы и дипы, суповые смеси, ароматизированные крекеры и картофель фри. Сыр гауда также используется в кондитерском и хлебопекарном сегментах, где востребована его способность к плавлению.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
