-
Домашняя страница
- Натуральный какао-жмых
Натуральный какао-жмых
Foodcom S.A. предлагает натуральный какао-жмых — продукт, получаемый путем прессования какао-бобов родом из Западной Африки. Натуральный какао-жмых имеет насыщенный коричневый цвет и твердую форму, что делает его ценным ингредиентом, используемым в производстве какао-порошка, функциональных продуктов питания, а также кондитерских и хлебобулочных смесей.
Решение предназначено для промышленных потребителей и B2B-компаний, которым нужен стабильный и контролируемый источник натурального промежуточного продукта для дальнейшей переработки.
Технические аспекты
Натуральный какао-жмых — это темный, компактный продукт, образующийся после отделения жира от какао-массы. Он имеет слабокислый pH и низкое содержание влаги, что облегчает его хранение и дальнейшую переработку. Продукт не содержит аллергенов, ГМО и консервантов. Он получен из растительного сырья и соответствует строгим микробиологическим стандартам.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Цвет | Коричневый |
| Происхождение сырья | Западная Африка |
| Страна производства | Европейский Союз |
| Содержание жира | 10-12% |
| Содержание влаги | ≤ 6,5% |
| значение pH | 5,5 ± 0,5 |
| Микробиология — общее количество микроорганизмов | < 5 000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесени | < 50 КОЕ/г |
| Сальмонелла / кишечная палочка | Отсутствует |
| Афлатоксин B1 | < 0,20 мкг/кг |
| ГМО | Продукт без ГМО |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Натуральный торт с какао долженне хранить в сухом и прохладном месте с относительной влажностью не более 75%. Продукт следует беречь от солнечного света и сильных запахов — лучше всего хранить его в герметичных пакетах или насыпной упаковке, чтобы защитить от загрязнения и потери технологических свойств.
Упаковка
Nатуральный какао-торт предлагаемый вe предлагается в 25 кг мешки мешки и биг-бэги мешкикоторые соответствуют всем требованиям транспортной и гигиенической безопасности. Упаковочные материалы защищают содержимое от влаги, света, кислорода и посторонних запахов, обеспечивая полную функциональность продукта на протяжении всего логистического процесса.
Применение
Предлагаемый продукт находит широкое применение в пищевой промышленности, где используется преимущественно в качестве сырья для производства какао-порошка. Благодаря своим технологическим свойствам и стабильному вкусовому профилю он также является ценным ингредиентом кондитерских и хлебобулочных смесей. Кроме того, он все чаще используется в рецептурах функциональных продуктов питания и диетических добавок в качестве натурального ингредиента растительного происхождения. Кроме того, он используется в специальных продуктах, особенно в продуктах с пониженным содержанием жира, где он выполняет вкусовую и текстурирующую функцию.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
