Самые горячие продукты недели
Молочные порошки
Опубликованы объемы обезжиренного молока (SMP) для тендера ONIL и составляют 20000 тонн. Кроме того, по-прежнему существует большой спрос на FCMP.
Лактоза востребована, особенно когда речь идет о покупателях из экспортных направлений.
Сывороточные порошки
На рынке все еще сохраняется беспокойство относительно WPC и WPI.
SWP и AWP в настоящее время стабильны.
Сыр
Производители сыра Gouda и Edam в основном распроданы, в то время как покупатели стремятся обеспечить дополнительные продукты перед Рождеством, что дополнительно поднимает цены. Есть запасы на первый квартал, но, безусловно, с более высокими ценниками.
Наблюдается увеличенный интерес к Cagliata и Mozzarella.
Жиры
Масло активно ищут. Заявки на свежее масло неустанно преследуют заявки на жиры, но, тем не менее, существует значительная разница.
Жидкости
Мы все еще на спуске по объемам сбора сырого молока, но кажется, что мы скоро достигнем дна. Необходимо иметь в виду влажные условия, которые также влияют на ситуацию на рынке молока.
SMC снова поднялась, как и сливки, которые растут уже месяц.
Что еще?
В 2024 году Европейская комиссия планирует выделить €186 миллионов на поддержку рекламных инициатив, направленных на устойчивые и высококачественные сельскохозяйственные и продовольственные продукты, как в пределах ЕС, так и за его пределами.
Согласно опросу среди крупных закупщиков молока, данные свидетельствуют о том, что к октябрю 2023 года в Великобритании было примерно 7 500 производителей молока. Это отражает годовое сокращение примерно на 350 производителей молока, что составляет уменьшение на 4,5%.
Значительным фактором, способствующим этому снижению, стали цены на молоко на ферме.
В Испании, крупнейшем мировом производителе оливкового масла, супермаркеты закупают бутылки этого важного продукта из-за роста цен и всплеска краж. В некоторых супермаркетах бутылки экстра-вергин оливкового масла продаются по цене до 14,5 евро (15,77 доллара).
В попытке контролировать высокопатогенный птичий грипп (HPAI), который привел к гибели 21 миллиона птицы во Франции, страна начала вакцинацию уток. Это мероприятие, которое обошлось примерно в 1,5 миллиарда евро, привело к введению Соединенными Штатами и Канадой ограничений на импорт французской птицы, действующих с 1 октября 2023 года.
Бразилия обычно удовлетворяет основную часть своих потребностей в молочных продуктах на внутреннем рынке, а импорт составляет всего 1-4% от спроса, в основном поставляемый из Аргентины или Уругвая.
Как часть своей стратегии, Danone запустила свои первые продукты Fortimel на китайском рынке в категории продуктов для особых медицинских целей для взрослых (FSMP).
Astral Foods, крупнейший производитель птицы в Южной Африке (ARLJ.J), сообщил о финансовом убытке за весь год в понедельник. Компания отнесла этот спад к настоящему энергетическому кризису и самому тяжелому в истории страны вспышке птичьего гриппа, которая обошлась общей стоимостью в 2 миллиарда рэндов (108,9 миллиона долларов).
Подробнее о «Масло сладкосливочное несоленое»
