- Лейцин является незаменимой аминокислотой, т.е. он не может самостоятельно вырабатываться в организме.
- Играет важную роль в синтезе белка и повышает термогенез.
- Лейцин используется в фармацевтической промышленности, медицине и косметике.
Что такое лейцин?
Лейцин является экзогенной аминокислотой — он не может быть синтезирован человеческим организмом, но должен поступать с пищей или добавками. Вместе с валином и изолейцином лейцин причисляется к аминокислотам с разветвленной цепью (BCAA). Он содержит α-аминогруппу, группу α-карбоновой кислоты и изобутильную группу в боковой цепи.
Лейцин содержится в продуктах питания, особенно зоонозных, например, в молоке, сыворотке, говядине, свинине, яйцах, мясе птицы и рыбе. Соевые бобы, арахис или миндаль также являются хорошими источниками лейцина. В промышленных масштабах его получают путем гидролиза белков или синтетическим путем. Если вы хотите узнать больше о лейцине и о том, как вы можете использовать его в своем бизнесе, обязательно читайте дальше!
Свойства и функции лейцина
Лейцин имеет вид белого порошка и хорошо растворим в воде. Его температура плавления составляет 337 °C.
Эта аминокислота играет очень важную роль в организме человека. Вот некоторые из ее функций:
- повышение тренировочной способности,
- ускорение процесса наращивания мышечной массы,
- стабилизация уровня сахара в крови,
- поддержка восстановления после тренировок,
- регулирование активности некоторых ферментов, важных для энергетического метаболизма мозга,
- увеличение мышечной силы и замедление потери двигательной функции,
- улучшение синтеза белка в печени, предотвращение многих заболеваний печени, например, цирроза.
Функции лейцина жизненно важны для спортсменов. Лейцин, вместе с другими аминокислотами с разветвленной цепью, составляет до 1/3 общей массы мышечной ткани. По этой причине во время интенсивных физических нагрузок потребность в аминокислотах возрастает. Будучи одной из ключевых аминокислот, отвечающих за синтез белка, лейцин также может способствовать максимальному набору мышечной массы. Он действует, посылая сигнал мышечным клеткам о наличии анаболических веществ. Таким образом, он запускает синтез белка и обеспечивает рост мышечной массы. Он также предотвращает потерю мышечной массы. Это также важно для пожилых людей, у которых мышечная масса уменьшается с возрастом. Принятый сразу после тренировки, лейцин также способствует восстановлению мышц и запускает синтез мышечного белка.
Лейцин важен не только для спортсменов, но и для тех, кто хочет похудеть. Эта аминокислота усиливает термогенез и тем самым ускоряет сжигание жира.
Кроме того, лейцин стабилизирует уровень сахара в крови, так как стимулирует выработку гликогена и повышает чувствительность к инсулину.
Дефицит лейцина встречается редко, только в случаях недостаточного питания. Он проявляется головными болями и головокружениями, мышечной слабостью и общим ухудшением настроения. Избыток же может вызвать дисбаланс в азотном обмене, что может привести к нарушениям работы печени. Другим последствием передозировки лейцина может быть развитие отечной эритемы.
Для чего используется лейцин?
Как уже упоминалось ранее, лейцин является экзогенной аминокислотой, поэтому его необходимо поставлять. Поэтому лейцин в основном используется в фармацевтической промышленности. Он также может использоваться в медицине — лейцин увеличивает мышечную силу и замедляет потерю двигательной функции, а также доказал свою эффективность в лечении нервно-мышечных заболеваний, таких как боковой амиотрофический склероз.
Лейцин используется не только в качестве пищевой добавки, но и входит в состав необходимых белков в продуктах питания и напитках. Лейцин как усилитель вкуса имеет номер E641. Он также используется в косметике — в качестве отдушки или в средствах по уходу за волосами и кожей. Он восстанавливает стареющую кожу, уменьшая мелкие морщины и дряблость кожи.
Лейцин также входит в состав кормов для животных и домашних животных. Он особенно важен для людей с низкой массой тела, у которых эти процессы нарушены. Кроме того, лейцин стимулирует развитие тонкого кишечника.
Лейцин в фармацевтической промышленности
Поскольку лейцин жизненно важен для спортсменов, он используется в фармацевтической промышленности — в качестве ингредиента в диетических добавках, обычно для бодибилдеров и тех, кто хочет снизить массу тела. Он также содержится в препаратах, предотвращающих распад мышечных белков, который может произойти после травмы или сильного стресса. Лейцин выпускается в виде порошка, а также в форме таблеток или капсул.
Лейцин также используется в качестве диспергатора для ингаляционных препаратов, парентерального и энтерального питания, а также в качестве ароматизатора и смазки для таблеток в производстве.
Почему Foodcom?
Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам заключить контракт и провести деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество услуг для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки. Не медлите! Свяжитесь с нами.
