Обзор рынка коллагена на 2025 год [Глобальный отчет]

Коллаген — один из самых признанных белков в индустрии здоровья и велнеса. Его значение выходит далеко за рамки его структурной функции в организме человека, он стал основой современных биологически активных добавок, косметологии и функциональных продуктов питания. В 2025 году мы увидим, что коллаген перестал быть просто ингредиентом, ассоциирующимся с красотой, а выступает в качестве всесторонней поддержки здоровья, удовлетворяя потребности как физически активного, так и стареющего населения. Увеличение числа инновационных рецептур, развитие биотехнологий и растущая осведомленность потребителей делают этот рынок одним из самых перспективных сегментов глобального велнеса.

Области применения и сегментация рынка

Наибольшую долю рынка занимают биологически активные добавки для людей, в основном продукты, улучшающие состояние кожи, волос, ногтей и поддерживающие суставы. Динамично развивается сегмент нутрикосметики, где коллаген стал основой антивозрастных формул, часто в сочетании с гиалуроновой кислотой, витамином С или МСМ.

В медицине коллаген используется в ортопедии, имплантологии и лечении ран, а в ветеринарии — в составах для собак, кошек и лошадей для улучшения подвижности и состояния шерсти.

Морской коллаген, считающийся сырьем премиум-класса, и биотехнологические альтернативы, получаемые в процессе ферментации, приобретают все большее значение, отвечая растущему спросу на веганские и экологичные продукты.

Динамика мирового рынка

В 2024 году мировой рынок коллагена достиг стоимости около 9,9 миллиарда долларов США. По прогнозам, к 2030 году он вырастет до 18,7 млрд долларов США, что соответствует среднегодовым темпам роста в 11,3%.

Некоторые анализы, определяющие рынок более узко, с учетом только отдельных сегментов, указывают на более низкие цифры — около 4,9-5 миллиардов долларов США в 2024 году и прогнозируют CAGR на уровне 5,8%. Различия обусловлены разными методологиями и масштабами анализа, но все отчеты подтверждают, что коллаген остается одним из самых быстрорастущих ингредиентов в индустрии здоровья и велнеса.

Динамика рынка обусловлена в первую очередь тремя факторами. Во-первых, старение населения повышает спрос на добавки для поддержания здоровья кожи и суставов. Во-вторых, молодое поколение рассматривает коллаген как часть образа жизни, основанного на профилактике и эстетике. В-третьих, рост доступности современных форм, таких как пептиды коллагена с высокой биодоступностью, способствует популяризации продукта.

Меняются и каналы продаж. Модели электронной коммерции и подписки становятся стандартными, позволяя производителям выстраивать долгосрочные отношения с потребителями.

2025 год подтверждает, что коллаген превратился из нишевого ингредиента в стратегический компонент глобального рынка здоровья и велнеса, и его дальнейший рост будет зависеть от способности отрасли внедрять инновации и поддерживать доверие потребителей.

Региональный анализ рынка коллагена

Мировой рынок коллагена неоднороден: в разных регионах наблюдается различная динамика и структура потребления.

Северная Америка

Остается крупнейшим рынком коллагена, на долю которого приходится более трети мировой выручки. Спрос обусловлен высокой осведомленностью потребителей о здоровье, развитым сегментом премиальных добавок и широким присутствием брендов, ориентированных на потребителя. Самыми быстрорастущими категориями являются нутрикосметика и антивозрастные средства.

Европа

Стабильно развивается, темпы роста составляют около 7 % в год. Крупнейшими рынками являются Германия, Франция, Италия и Великобритания, где потребители особенно ценят сертификацию качества, прозрачность и чистую этикетку продуктов. В регионе растет интерес к морскому коллагену, который рассматривается как премиальная альтернатива животному сырью.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Азиатско-Тихоокеанский регион в настоящее время является самым быстрорастущим рынком с прогнозируемым ростом до 9-11 % в год. Наибольший вклад вносят Китай, Япония и Южная Корея, где коллаген прочно обосновался в сегментах косметики и функциональных продуктов питания. В то же время в Индии и Австралии значительную долю занимают спортивные добавки и ветеринарные препараты.

Латинская Америка

Остается развивающимся рынком, особенно в Бразилии и Мексике. Растущий средний класс и популярность онлайн-покупок способствуют росту продаж коллагеновых добавок, хотя рынок менее насыщен, чем в Европе или Северной Америке.

Ближний Восток и Африка

Это самый маленький, но постепенно растущий сегмент. В таких странах, как ОАЭ, Саудовская Аравия и Южная Африка, коллаген в основном входит в премиум-сегмент в качестве ингредиента в антивозрастных добавках и функциональной косметике. Инфраструктура сбыта все еще ограничена, но растущая осведомленность потребителей о здоровье указывает на потенциал дальнейшего роста.

Тенденции и прогнозы для рынка коллагена (2025 год и далее)

Рынок коллагена в ближайшие годы будет формироваться под влиянием персонализации добавок и развития моделей, основанных на данных. Компании все чаще используют мобильные приложения и платформы электронной коммерции, чтобы отслеживать эффект от приема добавок и подбирать формулы индивидуально для каждого потребителя.

Также активно растет сегмент долголетия, ориентированный на людей за 50, которые рассматривают коллаген как часть профилактики долголетия и поддержания качества жизни. Продукты этой категории все чаще говорят не только об эстетических преимуществах, но и о влиянии на метаболическое здоровье, плотность костей или восстановление мышц.

Клиническое подтверждение эффективности также становится все более важным. Бренды инвестируют в исследования, чтобы подтвердить действие своих формул и выделиться на фоне конкурентов. Прозрачность и научно доказанная эффективность становятся важными факторами для укрепления доверия.

На стратегическом уровне также наблюдается консолидация: крупные игроки приобретают более мелкие компании, чтобы получить доступ к сырью, запатентованным технологиям и новым каналам сбыта. Это предвещает дальнейшую профессионализацию рынка, где будут доминировать игроки, способные наращивать инновации и соответствовать растущим нормативным требованиям.

Форматы продуктов меняются в сторону удобства: на смену классическим порошкам приходят шоты, желе и пакетики. Быстро развиваются каналы электронной коммерции и модели подписки, позволяющие персонализировать добавки.

Нормативные акты в Европе и США обеспечивают полную прозрачность цепочки поставок и высочайшие стандарты качества.

Коллаген перестал быть модным аксессуаром и стал стратегическим компонентом мирового рынка красоты и здоровья. В ближайшие годы успех производителей будет определяться не только доступом к сырью, но и способностью создавать премиальные рецептуры, инвестициями в биотехнологии и прозрачностью цепочки поставок. Компании, которые понимают, что потребитель ожидает как результатов, так и соблюдения этических норм, смогут создать устойчивое конкурентное преимущество.»

Артур Рутковски

Старший международный трейдер и партнер Foodcom S.A.

Global Foodcom S.A. сообщает.

Интересно узнать, что ждет коллаген дальше? Откройте для себя последние тенденции и идеи, которые будут определять последние месяцы 2025 года. Посетите наш блог, поскольку мы регулярно обновляем наши глобальные отчеты. Оставайтесь в курсе событий с Foodcom S.A.