- Зерно дистилляторов – это побочный продукт зерновых, получаемый из ячменя, пшеницы или кукурузы в процессе дистилляции в спиртовой промышленности.
- Они богаты энергией, белками и минералами.
- Существует два типа зерна дистилляторов: Зерно для влажной перегонки и сухое зерно дистилляторов с растворимыми веществами (DDGS).
- DDGS часто используется в качестве кормовой добавки для крупного рогатого скота, свиней, птицы, овец и рыбы благодаря своей высокой питательной ценности.
Что такое зерно дистилляторов?
Зерно дистилляторов — это побочные продукты переработки зерна, которые образуются в процессе дистилляции в спиртовой промышленности. Эти зерна поступают из двух основных источников. Первоначально традиционными поставщиками были пивоваренные заводы. Однако в последнее время все большее распространение получают заводы по производству биотоплива — этанола. Зерна для дистилляторов в основном производятся из ячменя, пшеницы или кукурузы. Они богаты энергией, белком и минералами, поэтому часто используются в качестве питательной добавки в кормах для животных.
Для производства Зерно дистилляторов зерна злаков измельчают и смешивают с водой. Добавляются ферменты, и смесь нагревается, превращая крахмал зерна в сахар. Затем добавляются дрожжи, и смесь бродит в течение нескольких дней. Сахар превращается в спирт и углекислый газ. После брожения этанол перегоняют. Из побочных продуктов получают дистилляционное зерно.
Зерно для дистилляции может иметь различный состав в зависимости от того, каким способом было обработано зерно перед брожением — сухим или мокрым. При дистилляции этанола удаляется большая часть крахмала, что значительно увеличивает концентрацию других компонентов в зерне дистилляторов — белок, клетчатка, жир, фосфор и сера могут быть даже в три раза больше в DDGS по сравнению с исходным зерном.
Хотите узнать больше о зерне дистилляторов? Читайте наш обзор ниже!
Виды зерна дистилляторов
Зерно дистилляторов можно разделить на две группы:
- Зерно для влажной перегонки (WDG — Wet Distillers Grains) — состоят в основном из неферментированных остатков зерна и имеют короткий срок хранения из-за высокого содержания влаги (около 70%), поэтому их необходимо хранить и использовать оперативно;
- сухое зерно дистилляторов с растворимыми веществами (DDGS -Dried Distillers Grains with Solubles) — это сухое зерно дистилляторов, которое было высушено концентрированным тонким натромбозом до содержания влаги 10-12% и имеет практически неограниченный срок хранения при правильном хранении.
Применение зерна дистилляторов
Зерно дистилляторов, особенно DDGS, нашло множество применений. Благодаря своей высокой питательной ценности, оно в основном используется в качестве добавки к кормам для крупного рогатого скота, свиней, птицы, овец и рыбы.
DDGS является концентрированным источником белка, клетчатки и жира и обеспечивает животных важными питательными веществами. Он может способствовать росту, развитию и общему состоянию здоровья. Аминокислотный профиль DDGS также способствует удовлетворению пищевых потребностей различных видов животных. Кроме того, цена на зерно дистилляторов часто является конкурентоспособной по сравнению с другими кормовыми ингредиентами, что делает его экономически выгодным выбором для фермеров и производителей. Экономичность в сочетании с питательностью делает зерно Зерно дистилляторов, особенно DDGS, ценным вариантом для питания животных. Хотите узнать больше о рецептуре кормов? Ознакомьтесь с нашей статьей!
Примеры зерна дистилляторов
Двумя яркими примерами зерна дистилляторов являются кукурузное DDGS и пшеничное DDGS. Оба они обладают превосходными питательными свойствами, что делает их ценными кормами для скота и птицы и способствует созданию устойчивых и эффективных систем животноводства. Ниже вы найдете более подробную информацию о них.
Кукурузный DDGS
Кукурузный DDGS производится в процессе преобразования кукурузного крахмала в этанол. Сахар, полученный в результате такого преобразования, ферментируется дрожжами, в результате чего образуется этанол. После отделения этанола оставшийся продукт подвергается процессу сушки.
Кукурузный DDGS служит как энергетической, так и белковой добавкой. Этот компонент корма также известен высоким содержанием белка и клетчатки. При добавлении в корм он способствует сбалансированному питанию и эффективному уплотнению корма. Кукурузный DDGS после экстракции может быть включен в состав комбикормов в качестве частичной замены соевого шрота без негативного влияния на показатели роста, результаты откорма и качество мяса. Его можно использовать в кормах для крупного рогатого скота, свиней и птицы.
Пшеничный DDGS
Пшеничный DDGS производится путем перегонки пшеничного сусла в процессе производства спирта. Конечный продукт получается путем высушивания всех твердых остатков этого процесса.
Он богат белком, поэтому может использоваться в качестве заменителя высокобелковых кормов. Пшеничный DDGS в основном используется в качестве ингредиента для кормов для животных, особенно для птицы, свиней и крупного рогатого скота.
Почему Foodcom?
Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам заключить контракт и провести деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество услуг для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки. Не медлите! Свяжитесь с нами.
