Что такое круговая цепь поставок?
Циркулярная цепь поставок — это модель управления потоками сырья и продукции, основанная на принципах экономики замкнутого цикла. Она направлена на максимальное использование жизненного цикла материалов путем повторного использования, переработки, восстановления или переработки продукции и отходов, чтобы свести к минимуму неиспользуемые ресурсы и уменьшить воздействие на окружающую среду.
Циркулярная цепочка поставок в пищевой промышленности
В пищевой промышленности круговая цепочка поставок включает в себя:
- управление побочными продуктами,
- сокращение пищевых отходов,
- извлечение энергии из органических отходов,
- повторное использование упаковки,
- внедрение более устойчивых производственных процессов.
Это позволяет компаниям сократить операционные расходы, повысить эффективность использования ресурсов и соответствовать растущим требованиям к устойчивости. Внедрение циркулярных решений способствует созданию более устойчивых и гибких цепочек поставок, которые лучше справляются с колебаниями рынка и нехваткой ресурсов.
