Пропан (E944) - что это такое?

Пропан, обозначаемый E944, - это газ, используемый в пищевой промышленности в основном в качестве пропеллента в аэрозольных упаковках. Его физико-химические свойства позволяют эффективно и гигиенично дозировать пищевые продукты, такие как распыляемые масла, сливки и различные виды соусов. Бесцветный, легковоспламеняющийся газ, пропан ценится за его эффективность в создании равномерно распределенного тумана продукта, что повышает удобство использования.

Свойства пропана

E944 характеризуется высокой летучестью и способностью быстро испаряться, что сводит к минимуму риск образования газообразных остатков в пищевом продукте. Это особенно важно для поддержания качества и безопасности пищевых продуктов.

Области применения пропана

Пропан используется в качестве пропеллента в аэрозольной упаковке для многих пищевых продуктов, обеспечивая простоту и чистоту применения. Однако его применение не ограничивается пищевыми продуктами: он также используется в косметической и фармацевтической промышленности.

Где купить пропан?

E944 можно приобрести у поставщиков промышленных газов и специализированных поставщиков пищевых добавок. Важно выбирать продукцию у авторитетных поставщиков, которые гарантируют качество и безопасность.

Пропан и его функции в пищевых продуктах

В качестве пропеллента пропан (E944) играет ключевую роль в удобстве аэрозольной упаковки пищевых продуктов. Он улучшает гигиену применения, обеспечивая равномерное распределение продуктов, что приводит к улучшению потребительского опыта.