Алюмосиликат калия (E555) — что это такое?
Алюмосиликат калия, обозначаемый E555, — это пищевая добавка, используемая в основном в качестве антислеживающего агента и носителя добавок. Это химическое соединение, состоящее из калия, алюминия и диоксида кремния, которое предотвращает комкование пищевых порошков и улучшает их текучесть.
Благодаря своим свойствам E555 ценится в пищевой промышленности за способность поддерживать текучесть таких продуктов, как специи, пекарские порошки и пищевые добавки.
Свойства алюмосиликата калия
E555 обладает высокой способностью поглощать влагу, что предотвращает комкование сыпучих продуктов. Он химически стабилен и не вступает в реакцию с другими пищевыми ингредиентами, сохраняя их натуральный вкус и свойства.
Применение алюмосиликата калия
Алюмосиликат калия используется в качестве антислеживающего агента в сыпучих продуктах, а также в качестве носителя витаминов и минералов в БАДах, обеспечивая их равномерное распределение в конечном продукте.
Где купить алюмосиликат калия?
E555 можно приобрести у поставщиков сырья для пищевой промышленности и в специализированных интернет-магазинах пищевых добавок. Важно приобретать продукцию у проверенных поставщиков, которые гарантируют высокое качество и безопасность продукта.
Алюмосиликат калия и его назначение в продуктах питания
Как пищевая добавка, алюмосиликат калия (E555) играет ключевую роль в обеспечении качества сыпучих продуктов, предотвращении их спекания и облегчении упаковки, транспортировки и использования. Его использование в пищевой промышленности способствует повышению общей удовлетворенности потребителей продуктами.
