Хлорид калия (E508) — что это такое?
Хлорид калия, обозначаемый E508, — это бесцветное кристаллическое химическое соединение, представляющее собой соль калия и соляной кислоты. Это пищевая добавка, используемая в пищевой промышленности.
Это вещество имеет множество применений, в основном благодаря своим свойствам регулятора кислотности и антиоксиданта.
Свойства хлорида калия
Хлорид калия легко растворяется в воде и имеет слегка соленый вкус. Он стабилен при различных условиях, что делает его легкодоступным и удобным для использования в пищевой промышленности.
Применение хлористого калия
Хлорид калия обычно используется в качестве регулятора кислотности в продуктах питания и консерванта. Он также может использоваться в качестве разрыхлителя в некоторых кондитерских изделиях.
Где купить хлорид калия?
Хлорид калия можно приобрести в магазинах здорового питания, магазинах хлебобулочных изделий и интернет-магазинах сырья для пищевой промышленности.
Хлорид калия и его функции в продуктах питания
Хлористый калий играет важную роль в пищевой промышленности, где он в основном используется в качестве регулятора кислотности и консерванта. Его присутствие помогает сохранить свежесть и срок годности пищевых продуктов.
