Бутило-гидрокситолуол (BHT) (E321)

Бутилгидрокситолуол (BHT) (E321) — что это такое?

Бутилгидрокситолуол (BHT) — это синтетический антиоксидант, используемый в пищевой промышленности.

Это химическое вещество, которое предотвращает окисление жиров и продлевает срок хранения пищевых продуктов.

Свойства BHT

BHT проявляет сильные антиоксидантные свойства, защищая продукты питания от процессов окисления и порчи.

Применение BHT

В основном используется в жиросодержащих продуктах, таких как маргарин, мясные полуфабрикаты, сладости и закуски, чтобы предотвратить быструю порчу продуктов.

Где купить BHT?

BHT можно приобрести в магазинах сырья для пищевой промышленности, на оптовых складах химической продукции и в интернет-магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

BHT и его функции в продуктах питания

Как антиоксидант, BHT необходим производителям для поддержания свежести и срока годности продуктов, что означает сохранение их питательной ценности.