Бутилгидрокситолуол (BHT) (E321) — что это такое?
Бутилгидрокситолуол (BHT) — это синтетический антиоксидант, используемый в пищевой промышленности.
Это химическое вещество, которое предотвращает окисление жиров и продлевает срок хранения пищевых продуктов.
Свойства BHT
BHT проявляет сильные антиоксидантные свойства, защищая продукты питания от процессов окисления и порчи.
Применение BHT
В основном используется в жиросодержащих продуктах, таких как маргарин, мясные полуфабрикаты, сладости и закуски, чтобы предотвратить быструю порчу продуктов.
Где купить BHT?
BHT можно приобрести в магазинах сырья для пищевой промышленности, на оптовых складах химической продукции и в интернет-магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.
BHT и его функции в продуктах питания
Как антиоксидант, BHT необходим производителям для поддержания свежести и срока годности продуктов, что означает сохранение их питательной ценности.
