Сыр Эмменталь

Эмменталь — превосходный полутвердый зрелый сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Он характеризуется мягким ореховым вкусом, который со временем приобретает более глубокую остроту, и естественной, эластичной текстурой. Foodcom S.A. предлагает сыр в качестве универсального ингредиента для производства продуктов питания, гарантируя надежность и повторяемость в производстве молочных продуктов высочайшего качества.

Эмменталь
Zapytaj o produkt
Notowania
Aspekty techniczne
Okres przydatności
Opakowanie
Zastosowanie
Polecane produkty

Aspekty techniczne

Эмменталь — полутвердый сыр с интенсивным ореховым вкусом с оттенком сладости. Его вкусовой профиль характерно насыщенный, с деликатными акцентами кислотности, которые уравновешивают целое. Сыр характеризуется крупными, правильными глазками, которые образуются в результате процесса созревания и придают ему характерный внешний вид. Текстура эмменталя гладкая, упругая и слегка пружинистая. Цвет сыра бледно-желтый, а кожура натуральная, тонкая и обычно немного темнее мякоти. Ниже вы найдете подробные технические параметры, включая содержание влаги, жира и другие важные характеристики, обеспечивающие воспроизводимое качество и безопасность продукта.

Параметр Значение
Влажность Макс. 45% для жирного сыра, 46% для легкого сыра
Содержание жира 19±2% для легкого сыра
Жир в сухом веществе Мин. 43%
Содержание соли Макс. 2,5%
Свинец 0,02 мг/кг в молоке, согласно Регламенту Комиссии (ЕС) 2023/915
Ртуть 0,01 мг/кг в молоке, согласно Регламенту Комиссии (ЕС) 2018/173
Афлатоксин M1 0,050 мкг/кг в молоке, согласно Регламенту Комиссии (ЕС) 2023/915
Радионуклиды 1000 Бк/кг в молоке, согласно Регламенту Совета 2016/52
Хлорат 0,1 мг/кг в молоке, согласно Регламенту Комиссии (ЕС) 2020/749
Пестициды Согласно Регламенту (ЕС) № 396/2005
Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

Минимальный срок годности составляет 5 месяцев для полножирного сыра и 6 месяцев для легкого сыра при условии хранения при температуре 0-8°C. После вскрытия продукт следует хранить в холодильнике не более 7 дней.

Opakowanie

Продукт предлагается в различных формах упаковки, что обеспечивает гибкость в соответствии с потребностями клиентов. Стандартные варианты включают блоки весом около 16 кг, 4 кг и 2 кг, упакованные в пластиковую пленку. Также могут поставляться кубы и ломтики, которые упаковываются в защитной атмосфере. Упаковка для сыпучих продуктов — картонные коробки — защищена стрейч-пленкой для обеспечения стабильности при транспортировке.

Zastosowanie

Эмментальский сыр — универсальный продукт, который используется в различных сегментах пищевой промышленности. Он идеально подходит для непосредственного употребления в пищу, как дополнение к бутербродам, салатам, пицце, а также в качестве ингредиента готовых блюд. Благодаря своей эластичной текстуре и характерному вкусу сыр Эмменталь также популярен в пищевой промышленности, где его можно использовать в качестве ингредиента для начинок и готовых продуктов.

Stan
Dostępny
Minimalne zamówienie
10 MT

Jak działamy?

Znaczek "kup teraz"

Kup teraz

Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.


Płatność
Generowana jest faktura i przesłana na adres e-mail podany w formularzu. Zamówienia są realizowane na zasadzie przedpłaty. Termin płatności wynosi dwa dni robocze.
Transport
Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia — na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.
Kup teraz produkt
Zarezerwuj teraz

Zarezerwuj teraz

Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.


Płatność
Po dokonaniu wpłaty w wysokości 10% wartości zamówienia, produkt zostaje zarezerwowany na okres trzech dni. Następnie należy uregulować pozostałą kwotę.
Transport
Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia — na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.
Zarezerwuj teraz
Zapytanie ofertowe

Zapytanie ofertowe

Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.


Płatność
Warunki płatności ustalane są podczas negocjacji handlowych.
Transport
We współpracy z naszym działem logistyki organizowany jest dogodny sposób transportu.
Zapytaj o produkt

Kontakt

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!

Szukasz zaufanego partnera w dystrybucji?
Potrzebujesz dostawcy dodatków do swojej produkcji?
Interesuje Cię produkt spoza przedstawionych na stronie?
Foodcom S.A. Warsaw