Натуральное масло какао

Foodcom S.A. предлагает натуральное масло какао — растительный жир светло-коричневого цвета, добываемый из какао-бобов и используемый во многих отраслях промышленности. Продукт находится в твердом состоянии при комнатной температуре и обладает характерным тонким ароматом, ассоциирующимся с какао. Благодаря своим физико-химическим свойствам натуральное масло какао широко используется в производстве шоколада, кондитерских изделий, косметики и фармацевтических препаратов.

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ Скачать спецификацию

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ

Ценовые Котировки

Технические аспекты

Срок хранения

Упаковка

Применение

Рекомендуемые продукты

Технические аспекты

Натуральное масло какао имеет однородную, твердую консистенцию при комнатной температуре и цвет от светло-желтого до коричневого. Оно обладает мягким ароматом, напоминающим запах какао, нерастворимо в воде, но хорошо растворяется в органических растворителях, таких как этанол и ацетон. Продукт не модифицирован и не содержит добавок и консервантов.

…
…
..
.
..
.
.
.
..
…
..
..
.

Параметр	Значение
Цвет	От бледно-желтого до коричневого
Консистенция	Твердая при комнатной температуре
Аромат	Характерный, нежный аромат какао
Температура плавления	30 — 36°C
Относительная плотность (20°C)	0,91 — 0,98
Индекс омыления	188 — 198 мг KOH/г жира
Пероксидный индекс	3 — 5 мэкв O₂/кг
Показатель кислотности	0,8 — 1,9 мг KOH/г жира
Показатель преломления (44°C)	1,455 — 1,459
Йодное число	34 — 38
Растворимость	Нерастворим в воде; растворим в этаноле, ацетоне
Состав жирных кислот	Пальмитиновая 24-36%, стеариновая 25-39%, олеиновая 28-50%, линолевая 2-7%
Микробиология	Сальмонелла — отсутствует, общее количество бактерий < 5 000 cfu/g, дрожжей и плесени < 50 cfu/g

Скачать спецификацию

Срок хранения

В герметичной упаковке продукт сохраняет свой срок годности в течение 30 месяцев. После вскрытия его следует использовать в течение 12 месяцев, хранить в сухом, проветриваемом месте при температуре ниже 20°C.

Упаковка

Предлагаемый продукт поставляется в бестарной упаковке по 25 кг. Упаковка отвечает всем требованиям к транспортировке и хранению пищевых продуктов — она защищает содержимое от влаги, света и внешних загрязнений, обеспечивая безопасную и гигиеничную доставку промышленным потребителям.

Применение

Натуральное масло какао используется во многих отраслях промышленности:

Пищевая промышленность — в качестве основного ингредиента в шоколаде, десертах, начинках и кондитерских кремах
Косметика и уход за телом — используется в лосьонах, кремах, мазях и губных помадах
Фармацевтика — в качестве основы для суппозиториев и лекарственных мазей
Велнес-продукты — ингредиент натуральных средств по уходу и спа-процедур

Рекомендуемые продукты

Шоколадные пуговицы

Какао алкализованный порошок 10-12%

Какао-Порошок

Дезодорированное масло какао

Запас

Доступно

MOQ

1 MT

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас