Гвоздики
Foodcom S.A. предлагает гвоздику — классическое сырье с глубоким, пряным ароматом, придающим продуктам отчетливый и элегантный запах.
Технические аспекты
Гвоздика — это натуральное пряное сырье коричневато-коричневого цвета с твердой, порошкообразной текстурой. Для них характерен интенсивный, ароматный запах и слегка горьковатый вкус с оттенком камфоры. Продукт происходит из Мадагаскара, Коморских островов, Занзибара, Индонезии или Бразилии. Специя не содержит аллергенов, однако на производстве могут присутствовать сельдерей, горчица, орехи, кунжут, яйца, глютен, соя и диоксид серы.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Содержание влаги | ≤ 20% |
| Органические и минеральные примеси | ≤ 2% |
| Вредители или их остатки | Неприемлемые |
| Тяжелые металлы | Соответствует Постановлению Комиссии (ЕС) № 2023/915 |
| Охратоксин А | 15 |
| Бензо(а)пирен | 10 |
| Сумма бензо(а)пирена, бензо(а)антрацена, бензо(b)флуорантрена и хризотила | 50 |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок годности указан на упаковке и действителен для хранения в сухих и прохладных помещениях, в плотно закрытой упаковке, при температуре до 25°C и относительной влажности воздуха до 75%.
Упаковка
Foodcom S. A. предлагает гвоздику в герметичной пищевой упаковке для защиты от загрязнения и влаги.
Применение
- мясная промышленность (маринады и вяление копченостей, смеси для колбас и паштетов),
- напитки и спиртные напитки (основы для глинтвейна, чаи, биттеры и пряные ликеры),
- переработка овощей и фруктов (маринады, чатни, джемы высшего качества),
- хлебобулочные и кондитерские изделия (пряники, начинки, топпинги, ароматизированные посыпки),
- продукты RTD и HORECA (ароматизированные сиропы, концентраты для зимних и сезонных напитков),
- гигиена полости рта и ароматизаторы (ополаскиватели для полости рта, ароматизированные пастилки, ароматизаторы со вкусом эвгенола).
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
