-
Домашняя страница
-
Продукты на основе растений
-
Орехи
- Бразильские орехи
Бразильские орехи
Бразильский орех в скорлупе, также известный как ядра бразильского ореха, является универсальным продуктом для пищевой промышленности B2B. Foodcom S.A. предлагает высококачественное сырье с широким спектром применения в пищевой промышленности — в качестве ингредиента для ореховых смесей, шоколадных изделий, кондитерских изделий или для непосредственного потребления. Разнообразие доступных калибров и высокий стандарт чистоты делают очищенные бразильские орехи идеальным полуфабрикатом во многих отраслях пищевой промышленности.
Технические аспекты
Бразильские орехи в скорлупе (также известные как ядра бразильского ореха или неочищенные орехи пара) имеют однородную, гладкую поверхность и светло-коричневый цвет. Они отличаются твердой текстурой, хрустящей корочкой и нежным ореховым ароматом и вкусом без прогорклости. Продукт не содержит ГМО и не подвергался воздействию ионизирующего излучения.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Влажность | не более 4,5% |
| Кислотность (FFA) | < 1% |
| Перекисное число | < 10 мэкв O₂/кг |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Не менее 12 месяцев с даты изготовления при соблюдении соответствующих условий хранения.
Упаковка
Доступна упаковка: маленькие и большие мешки – в соответствии с потребностями промышленных и оптовых клиентов.
Применение
Бразильские орехи широко используются в пищевой промышленности. Благодаря характерному вкусу и хрустящей текстуре их охотно используют при производстве ореховых смесей, злаковых и энергетических батончиков, а также в качестве ингредиента мюсли, гранолы или хлебобулочных изделий. Они также являются ценным дополнением к шоколаду, кондитерским начинкам и десертам. Кроме того, они все чаще используются в качестве ингредиента в готовых блюдах, салатах или здоровых закусках в индивидуальной упаковке. Благодаря своей универсальности бразильские орехи в скорлупе подходят как в качестве полуфабриката для дальнейшей переработки, так и для упаковки готовых продуктов для розничной торговли и общественного питания.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
