Сывороточные порошки – Отчет о рынке молочной продукции США 2021 года

Автор
Foodcom Experts
16.12.2021
5 min чтения
Сывороточные порошки – Отчет о рынке молочной продукции США 2021 года

Прочитайте наш отчет о рынке сывороточного порошка в США. Взгляните на резкое увеличение цен на сухой сывороточный порошок и WPC в 2021 году. Обратите внимание на увеличение производства сывороточного порошка и растущее внутреннее потребление в качестве корма для животных. Узнайте также цифры по экспорту сывороточного порошка в Китай, Японию, Южную Корею и другие страны.

Обзор цен на сывороточные порошки

В США цены на WPC продолжали расти на протяжении 2021 года. Недавние цены на WPC 34 поднялись до 2 816 долларов за тонну в декабре, отмечая почти 49% роста по сравнению с тем же месяцем 2020 года. Самая высокая цена была зафиксирована на уровне 2 899 долларов за тонну 3 декабря — увеличение более чем на 49% по сравнению с предыдущим годом. В начале декабря цены поднялись, поскольку конечные потребители поддерживали спрос и продолжали размещать заказы на WPC 34. В настоящее время общее производство и предложение стабильны, за исключением некоторых брендов. Текущие цены установили рекорд, такие же цифры были зафиксированы в последний раз в 2014 году. В этом году средняя цена WPC 34 в США составляла 2 452 доллара за тонну — рост на 18,62% по сравнению с 2020 годом.
На первой неделе декабря цена на сухую сыворотку в США составила 1 272 евро за тонну — рост почти на 68% по сравнению с тем же периодом 2020 года. Это одно из самых высоких год к году увеличений цен на сывороточные продукты во всем мире. Цены в США на сухую сыворотку для замены молока в кормах для животных составляли 997 евро за тонну в декабре — рост более чем на 62% по сравнению с прошлым годом. В среднем продукт продавался по цене 872 евро за тонну — увеличение более чем на 53% по сравнению с данными прошлого года.

Производство, запасы и торговля сывороточными порошками

В США ежемесячное производство WPC выросло до более чем 46,63 миллиона фунтов в октябре, увеличившись на 13,8% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Октябрьский выпуск был наивысшим уровнем с момента установления абсолютного рекорда в марте 2018 года, когда было произведено более 50 миллионов фунтов WPC. Заключительные запасы в США составили 66,04 миллиона фунтов – рост на 5,53% по сравнению с тем же месяцем 2020 года. Более 98% запасов WPC использовались для потребления людьми, в то время как остальные были предназначены для использования в кормах для животных.

В сентябре и октябре использование сывороточного протеина в концентрате в кормах для животных в США значительно снизилось, слегка превысив 810,000 фунтов в месяц – самый крутой спад практически на 50% произошел с августа по сентябрь. Тем не менее использование кормового сывороточного протеина было выше каждый месяц 2021 года по сравнению с предыдущим годом, за исключением января. К к концу октября среднемесячное использование WPC для корма животных в 2021 году составило 1,57 миллиона фунтов по сравнению с 0,89 миллиона в прошлом году.

С января по октябрь 2021 года США экспортировали общий объем 506,000 тонн сывороточного порошка – рост почти на 13% по сравнению с прошлым годом. Более 93% этих экспортов составляли сладкий сывороточный порошок и WPC, отмечая рост на 14,3% по сравнению с тем же периодом 2020 года. Продукция в основном поступила в Китай, где закупки сывороточного порошка из США выросли более чем на 36% по сравнению с прошлым годом из-за растущего спроса на корма для животных из-за восстановления свиноводства в стране. Мексика, Вьетнам и Южная Корея также увеличили заказы на сывороточные порошки из США на 18,38%, 46,49% и 39,5% соответственно. Общий объем экспорта из США изолята сывороточного протеина составил 57,000 тонн с января по октябрь, что означает рост на 17,3% по сравнению с прошлым годом.

Ключевыми покупателями продукта были Китай, Канада, Япония и Великобритания, все увеличившие свои заказы с 2020 года. Южная Корея заняла седьмое место среди крупнейших покупателей WPI из США, но отметила самый высокий рост закупок более чем на 62% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Однако два из основных покупателей — Нидерланды и Индия – снизили свои заказы примерно на 44% и 31% соответственно. Что касается импорта, США закупили 70,000 тонн сывороточного порошка с января по октябрь 2021 года, что на 1,000 тонн меньше по сравнению с прошлым годом. Сывороточный порошок в основном поступал из Новой Зеландии и Канады, в то время как Дания стала вторым крупнейшим поставщиком WPI в США с ростом поставок на 114% по сравнению с прошлым годом.

Подробнее о «Концентрат Сывороточного Белка 80%»
Whey Protein Concentrate 80
8300 EUR
1.22%

Подпишитесь на рассылку, чтобы узнать больше о наших продуктах