Кальята 45%

Кальята 45%

Промышленная торговля сыром

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

Cagliata 45% - это полутвердый сыр, производимый из коровьего молока. Производство Cagliata 45% основано на коагуляции пастеризованного молока с микробным сычужным ферментом. Свернувшийся творог сушат и формуют в блоки, которые затем погружают в рассол. Сыр представляет собой прямоугольный блок с равномерно распределенными отверстиями.

 


Приложения

Сыр Кальята отличается прекрасными плавящимися свойствами, поэтому он широко используется в производстве пиццы, запеканок и сыра типа паста филата. Его также можно использовать в качестве полуфабриката при производстве сыра Моцарелла, сыра типа Скаморца и сыра Проволоне.

 


Технические аспекты

Cagliata 48% отличается превосходными свойствами плавления и растяжения. Он также обладает способностью сохранять свои прекрасные вкусовые качества в течение длительного периода времени. Кальята также богата витаминами, такими как A, D, E и K.

 

Сыр Cagliata, поставляемый Foodcom S.A., мягкий и эластичный, от бледно-желтого до белого цвета и мягкий, слегка кисловатый вкус.


Ассортимент Кальяты, предлагаемый Foodcom

Кальята 45% жирности в сухом веществе
Кальята 48% жирности в сухом веществе


Физико-химический анализ

Жирность в сухом веществе: 45%
Жирность: 27% - 29%
Сухое вещество: не менее 56%
Влажность: не более 44%


Срок годности

Cagliata 45% имеет срок хранения около 4 месяцев. Хранить в темном месте при температуре от 2 ° C до 10 ° C.


Упаковка

Foodcom S.A. является поставщиком Cagliata 45%, который обычно продается блоками по 15 кг каждый.

 

 


Почему стоит выбрать Foodcom в качестве европейского поставщика молочных продуктов?

Качество услуг Foodcom подтверждено сертификатом BRC Agents & Brokers.

 

Наша отличная команда службы поддержки продаж поможет нашим трейдерам безупречно и эффективно заключать контракты и деловые сделки, чтобы обеспечить наилучшее качество обслуживания всем нашим бизнес-партнерам. Команда логистики позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.

Archival prices

Login or register to see prices chart.