Чеддер

Относительно твердый зрелый натуральный сыр. Чеддер, поставляемый Foodcom S.A., соответствует общим правилам в отношении сыров (стандарт Кодекса 283-1978). Это один из самых популярных видов сыра в мире, особенно в Великобритании и США.

 

Обычно цветной сорт чеддера имеет желто-оранжевый или красный цвет, белый сорт не имеет красителей и обладает белым цветом.

 

Чеддер имеет пряный, слегка кисловатый и ореховый вкус, но есть сорта вкус которых зависит от зрелости.

Чеддер богат витаминами (A, B12, D, E), белками, кальцием и многими другими минералами.

 

Данный продукт подходит для измельчения, терки или для плавления, что может пригодиться в выпечке, производстве готовых блюд, соусов и супов.

Среди его функциональных свойств - добавка вязкости и усилитель вкуса.

 

Жирность мин. 50%

Влажность: 37%

Сухое вещество: 63%

Соль: 1,9%

 

Наш опыт и качественное обслуживание подтверждены сертификатом BRC Agents & Brokers.

 

Стандартный срок годности: 4 месяца со дня изготовления.

 

Упаковки от 2,5 кг до 20 кг.

Также доступны и другие размеры упаковки в зависимости от потребностей клиента.



История цен

Login or register to see prices chart.