Концентрат обезжиренного молока 35% (SMC 35%) производится из свежего пастеризованного коровьего обезжиренного молока путем удаления воды. SMC - это белая жидкость кремовой текстуры и чистого молочного запаха. Он содержит около 35% сухого вещества.

Приложения

Концентрат обезжиренного молока используется в производстве ароматизированного молока и нежирных йогуртов.

 

Технические аспекты

SMC получают путем удаления воды из обезжиренного молока. Один метод - испарение воды за счет повышения температуры, другой - обратный осмос с использованием мембраны для отделения воды от сухого ингредиента.

Физико-химический анализ

Жирность - 0,2-0,3%

Содержание белка - мин. 6%

Значение pH - 6,3 - 6,7

Срок годности

Срок годности концентрата обезжиренного молока - 3-4 дня.

Упаковка и транспортировка

Грузовики используются только для перевозки пищевых продуктов в чистых, подходящих контейнерах для предотвращения загрязнения. Сертификат очистки непосредственно перед предыдущей очисткой (макс. 48 ч) должен предоставить завод-получатель. Доставка осуществляется при максимальной температуре 6ᵒC.

 

Продукт соответствует постановлению (ЕС) № 853/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 г., устанавливающему особые правила гигиены для пищевых продуктов животного происхождения. Процесс транспортировки соответствует требованиям Регламента (ЕС) № 852/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 г. о гигиене пищевых продуктов.

Почему стоит выбрать Foodcom в качестве европейского поставщика молочных продуктов?

Наш лучший сервис подтвержден сертификатом BRC Agents & Brokers.

Наша отличная команда службы поддержки продаж поможет нашим трейдерам безупречно и эффективно заключать контракты и деловые сделки, чтобы обеспечить наилучшее качество обслуживания всем нашим бизнес-партнерам. Наша команда логистики позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.