Сычужный казеин производится из обезжиренного молока, коагулированного сычужным ферментом. После коагуляции продукт отделяют от сыворотки, концентрируют и сушат.

 

Foodcom S.A. предоставляет своим деловым партнерам сычужный казеин от 30  до 90 меш. Продукт обладает прекрасными функциональными качествами: растягивающей способностью, улучшением текстуры, а также хорошими плавильными и эмульгирующими свойствами.

 

Сычужный казеин может быть использован в производстве сыра, пищевых добавок, соусов, спредов, деликатесов.

 

Качество наших услуг как поставщика молочной продукции подтверждено сертификатом BRC Agents & Brokers. Согласно требованиям клиентов, Foodcom S.A. также готов предоставить сертификаты халяль и кошер.

 

Упаковка: мешки по 20/25 кг,  биг-бег.

Средний срок хранения - 12 месяцев.