Био масло (натуральное)

Био масло (натуральное)

Оптовый поставщик молочных продуктов

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

Название «масло» предназначено для продуктов без примесей растительных жиров с определенным содержанием молочного жира - не менее 82% (не более 16% воды и 2% сухого обезжиренного молока). Его делают в процессе сбивания свежих или сброженных сливок или молока в специальной машине, чтобы разрушить мембраны жировых шариков и таким образом отделить молочный жир от пахты. Конечный продукт представляет собой плотное гладкое тело желтого цвета с характерным запахом.

 

Bio Butter является продуктом с биологическим сертификатом. Это означает, что продукт можно проследить до молочных ферм. Более того, только сертифицированное ЕС сырье может использоваться для продуктов для рынка ЕС. Био-масло, поставляемое Foodcom, должно содержать минимум 95% органических ингредиентов. Сертификация ограничивает использование добавок и вспомогательных средств обработки и не допускает использование ГМО для любых целей.


Приложения

Сливочное масло обладает множеством функциональных свойств, таких как отличная текстура и богатый вкус, которые очень полезны для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Это позволяет хорошо развиваться высококачественному тесту. Кроме того, он идеально подходит для ламинирования и условий высокого давления во время производства. Таким образом, он может быть отличным ингредиентом при производстве выпечки, печенья, круассанов и других хлебобулочных изделий. Сливочное масло также однородно и вязко, что делает его отличным дополнением к супам, мясным блюдам и готовым блюдам.

 


Технические аспекты

Масло имеет характерный аромат и служит усилителем аромата и носителем вкуса. В хлебобулочных изделиях масло используется для получения слоистой и хрустящей текстуры. Продукт также богат витаминами A, D, K.


Ассортимент сливочного масла, предлагаемый Foodcom

Свежее масло
Замороженное масло
Молочное масло
Соленое масло
Сывороточное масло

Будучи признанным европейским поставщиком молочных продуктов, Foodcom может поставлять масло BIO с сертификатом халяль / кошерность.

 

Физико-химический анализ

Жир - мин. 82%

Влажность - макс. 16%

pH - 6,3-6,9


Срок годности

Свежее масло имеет срок годности 50 дней с даты производства при хранении при температуре от 0 ° C до 10 ° C, 2 месяца при хранении при температуре -10 ° C и 12 месяцев при хранении при этой температуре. -18 ° C.


Упаковка и транспортировка

Foodcom S.A. поставляет масло в блоках или кубиках по 25 кг.

Реализованы только сухие, чистые, без посторонних запахов и вредителей транспортные средства, охлаждаемые при температуре от 0 ° C до 10 ° C.


Почему стоит выбрать Foodcom в качестве европейского поставщика молочных продуктов?

Качество услуг Foodcom подтверждено сертификатом BRC Agents & Brokers.

 

Наша отличная команда службы поддержки продаж поможет нашим трейдерам безупречно и эффективно заключать контракты и деловые сделки, чтобы обеспечить наилучшее качество обслуживания всем нашим бизнес-партнерам. Команда логистики позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.

 

 

Archival prices

Login or register to see prices chart.