Пищевые добавки в продуктах питания и кормах: обзор

Узнать больше

Пищевые добавки играют важную роль в производстве продуктов питания и кормов, поскольку они обладают различными полезными свойствами. Их добавляют как в продукты питания, так и в корма. [...]

Читать дальше… from Пищевые добавки в продуктах питания и кормах: обзор

Продукты питания Корм Фармацевтика 25.01.2023

Модифицированные крахмалы – виды и промышленное применение

Узнать больше

Модифицированные крахмалы, полученные в результате трансформации крахмала, очень полезны в промышленности. После модификации они приобретают новые, желаемые характеристики. [...]

Читать дальше… from Модифицированные крахмалы – виды и промышленное применение

Продукты питания Промышленность Фармацевтика 17.01.2023

Сорбитол (E420) – применение в пищевой промышленности, косметике и медицине

Узнать больше

Сорбит известен как пищевая добавка, но это не единственное применение этого уникального вещества. Он также обладает наполняющими, стабилизирующими и увлажняющими свойствами. [...]

Читать дальше… from Сорбитол (E420) – применение в пищевой промышленности, косметике и медицине

Продукты питания Фармацевтика 12.01.2023

Цитрат тринатрия – обзор. Для чего используется дигидрат цитрата тринатрия?

Узнать больше

Тринатрий цитрат - это усилитель вкуса, подкислитель пищи и консервант. Однако стоит отметить, что он используется не только в пищевой промышленности. [...]

Читать дальше… from Цитрат тринатрия – обзор. Для чего используется дигидрат цитрата тринатрия?

Продукты питания Промышленность Фармацевтика 05.01.2023

Метионин: свойства и применение в кормах для животных

Узнать больше

то такое метионин? Метионин – незаменимая аминокислота, но экзогенная, т.е. она не может быть синтезирована человеческим организмом. Она жизненно важна для здоровья и поэтому должна поступать с пищей. Метионин – это α-аминокислота, используемая в биосинтезе белков. Она содержит карбоксильную группу, аминогруппу, расположенную в α-положении к карбоксильной группе, и S-метилтиоэфирную боковую цепь. Вместе с цистеином она [...]

Читать дальше… from Метионин: свойства и применение в кормах для животных

Корм Фармацевтика 03.01.2023

Что такое лейцин и как он используется в фармацевтической промышленности?

Узнать больше

Что такое лейцин? Лейцин является экзогенной аминокислотой – он не может быть синтезирован человеческим организмом, но должен поступать с пищей или добавками. Вместе с валином и изолейцином лейцин причисляется к аминокислотам с разветвленной цепью (BCAA). Он содержит α-аминогруппу, группу α-карбоновой кислоты и изобутильную группу в боковой цепи. Лейцин содержится в продуктах питания, особенно зоонозных, например, [...]

Читать дальше… from Что такое лейцин и как он используется в фармацевтической промышленности?

Продукты питания Корм Фармацевтика 29.12.2022

Что такое таурин? Порошок таурина и его применение

Узнать больше

Что такое таурин? Таурин – это биогенная аминокислота, которая встречается в естественном виде во всех тканях животных. Ее химическое название – 2-аминоэтансульфоновая кислота. Таурин является β-аминокислотой, что означает, что амино- и сульфоновые группы разделены двумя атомами углерода. Из-за своей химической структуры таурин не способен образовывать пептидные связи. Поэтому он не является строительным блоком белка, то [...]

Читать дальше… from Что такое таурин? Порошок таурина и его применение

Продукты питания Корм Промышленность Фармацевтика 29.12.2022

Оксид магния и его промышленное применение

Узнать больше

Что такое оксид магния? Оксид магния, также известный как жженая магнезия или просто магнезия, является неорганическим химическим соединением. Он относится к группе основных оксидов. Оксид магния встречается в природе в виде минерала периклаза. Его получают путем сжигания магния или обжига магнезита (карбоната магния) или доломита. При обжиге доломита также образуется оксид кальция. Оксид магния также [...]

Читать дальше… from Оксид магния и его промышленное применение

Корм Промышленность Фармацевтика 28.12.2022

Треонин: свойства и применение в питании животных

Узнать больше

Что такое треонин? Треонин – это органическое химическое соединение, аминокислота, входящая в состав 20 незаменимых аминокислот белка. Это незаменимая аминокислота, то есть аминокислота, которую человеческий организм не может синтезировать самостоятельно, поэтому она должна поступать с пищей или пищевыми добавками. Химически он определяется как оптически активная аминокислота, имеющая дополнительный атом углерода. Треонин может встречаться в природе, [...]

Читать дальше… from Треонин: свойства и применение в питании животных

Корм Промышленность Фармацевтика 28.12.2022

Ванилин и его применение в пищевой и фармацевтической промышленности

Узнать больше

Что такое ванилин? Ванилин против ванили Ванилин – это высокоароматическое органическое химическое соединение (глюкозид ванилина). Он отвечает за запах и вкус ванили. Высушенные стручки ванили содержат около 2% ванилина. Термины “ванилин” и “ваниль” часто путают друг с другом, но, несмотря на схожесть названий, это не одно и то же. Ванилин – это химическое соединение, содержащееся [...]

Читать дальше… from Ванилин и его применение в пищевой и фармацевтической промышленности

Продукты питания Промышленность Фармацевтика 21.12.2022

Лизин и его применение в питании животных

Узнать больше

Что такое лизин? Лизин является органическим химическим соединением. Он относится к аминокислотам и, более конкретно, к незаменимым аминокислотам, то есть к тем, которые не вырабатываются человеческим организмом, но необходимы для его нормального функционирования. Свободный лизин называется L-лизином. Лизин в основном содержится в зоонозных продуктах. По этой причине вегетарианцы и веганы, а также люди, придерживающиеся ограничительных [...]

Читать дальше… from Лизин и его применение в питании животных

Корм Фармацевтика 19.12.2022

Желатин – обзор. Для чего используется желатин?

Узнать больше

Что такое желатин? Желатин – это натуральный белок, получаемый в результате частичного гидролиза коллагена, строительного белка костей, кожи и сухожилий животных. Процесс гидролиза заключается в разрушении связей между отдельными молекулами коллагена. После выделения молекул с помощью горячей воды желатин фильтруют, стерилизуют и сушат. Благодаря своему происхождению и тому, что его химический состав схож с составом [...]

Читать дальше… from Желатин – обзор. Для чего используется желатин?

Продукты питания Фармацевтика 15.12.2022

Лимонная кислота – свойства и применение в промышленности и кормлении животных

Узнать больше

Что такое лимонная кислота? Лимонная кислота, также известная как лимонная кислота, является органическим химическим соединением, относящимся к категории AHA, или альфа-гидроксикислот. Он встречается в природе не только в лимонах, как можно предположить из названия, но и вообще в цитрусовых, таких как апельсины, черная смородина, клубника или ананас. Лимонная кислота также содержится в большинстве организмов – [...]

Читать дальше… from Лимонная кислота – свойства и применение в промышленности и кормлении животных

Продукты питания Корм Промышленность Фармацевтика 14.12.2022

Лецитин – что это такое? Свойства и применение подсолнечного, соевого и рапсового лецитина

Узнать больше

Лецитин – что это такое? Лецитин является важным компонентом каждого организма – как строительный блок всех клеток тела. Человеческое тело не может нормально функционировать без него. Лецитин представляет собой смесь различных жировых соединений. В его состав входят фосфолипиды, триглицериды, углеводы, вода и гликолипиды. Лецитин содержится в некоторых продуктах питания, но его содержание обычно не очень [...]

Читать дальше… from Лецитин – что это такое? Свойства и применение подсолнечного, соевого и рапсового лецитина

Продукты питания Корм Промышленность Фармацевтика 12.12.2022

Коллаген и его применение в косметике и медицине

Узнать больше

Что такое коллаген? Коллаген – это самый распространенный строительный белок животных организмов. Он встречается в организме человека естественным образом и составляет около 30% всех человеческих белков. Коллаген – это своего рода клей, который связывает все клетки вместе – это строительный блок кожи, костей, зубов, сухожилий, хрящей или роговицы глаза. Коллаген состоит из трех полипептидных цепей, [...]

Читать дальше… from Коллаген и его применение в косметике и медицине

Промышленность Фармацевтика 08.12.2022

Молочная кислота: свойства и применение в пищевой промышленности и медицине

Узнать больше

Что такое молочная кислота? Молочную кислоту также называют альфа-гидроксипропановой кислотой (2-гидроксипропановой кислотой), что означает, что она встречается в виде двух оптических изомеров. Он образуется в мышцах и эритроцитах в результате интенсивных физических тренировок. Он также присутствует в кислом молоке, откуда и происходит его название. Молочная кислота – это органическая кислота, которая получается как побочный продукт [...]

Читать дальше… from Молочная кислота: свойства и применение в пищевой промышленности и медицине

Продукты питания Фармацевтика 07.12.2022

Диоксид титана: что это такое? Диоксид титана в косметике и медицине

Узнать больше

Диоксид титана – это неорганическое химическое соединение, часто используемое в косметической промышленности. Это вещество также используется в производстве лекарств. Исторически диоксид титана использовался в качестве белого красителя в производстве продуктов питания, в том числе в жевательной резинке, кофейных сливках, конфетах и глазури, но из-за побочных эффектов, связанных с приемом его в такой концентрации в этой [...]

Читать дальше… from Диоксид титана: что это такое? Диоксид титана в косметике и медицине

Промышленность Фармацевтика 05.12.2022

Глицин и его применение в пищевой химии и кормлении животных

Узнать больше

Глицин – неполярная аминокислота, самая простая из 20 природных аминокислот. Глицин оптически неактивен и имеет небольшую боковую цепь. Он принимает основное участие в образовании α-спиралей. Свойства глицина Глицин обладает мягким и сладким вкусом и противодействует сахариновому послевкусию. Этот ингредиент чувствителен к антибиотикам, которые борются с фолатом, и уровень глицина в крови падает в течение минуты [...]

Читать дальше… from Глицин и его применение в пищевой химии и кормлении животных

Продукты питания Корм Промышленность Фармацевтика 02.12.2022

Для чего используется дикальцийфосфат?

Узнать больше

Среди веществ, на которые обязательно стоит обратить внимание, дикальцийфосфат – одно из самых примечательных. Это уникальный продукт, который часто используется в качестве добавки в пищевые продукты и корма для животных. Если вы хотите узнать больше о дикальцийфосфате и о том, как вы можете использовать его в своем бизнесе, обязательно читайте дальше! Что такое дикальцийфосфат? Дикальцийфосфат, [...]

Читать дальше… from Для чего используется дикальцийфосфат?

Продукты питания Корм Фармацевтика 08.11.2022

Feed Additives Market Report Q4 2021: Amino Acids and Vitamins

Узнать больше

Read our report with highlights from the feed additives market in the last quarter of 2021 including amino acids and vitamins. Discover various factors leading to the price hikes for feed-grade components recently. Take a look at record prices and learn about the challenges anticipated for the feed additives market. Amino acids In late 2021, [...]

Читать дальше… from Feed Additives Market Report Q4 2021: Amino Acids and Vitamins