Хлорид натрия, или поваренная соль. Свойства и применение в пище и медицине

Узнать больше

Хлорид натрия относится к числу веществ, потребление которых живыми организмами необходимо для их выживания, благодаря снабжению ионами Na+, оказывающими существенное влияние на протекание многих физиологических процессов. В то же время это химическое соединение имеет множество других применений, в том числе в медицине, стекольной и кожевенной промышленности, а также в косметической индустрии. Продолжайте читать, чтобы узнать [...]

Читать дальше… from Хлорид натрия, или поваренная соль. Свойства и применение в пище и медицине

Продукты питания Промышленность 29.09.2022

Что такое сахароза? Применение белого сахара в пищевой и фармацевтической промышленности

Узнать больше

Сахароза — это химическое вещество, известное в первую очередь как основной ингредиент пищевого сахара, и в общем сознании потребителей часто приравнивается к нему. Она представляет собой дисахарид, классифицируемый как простой сахар. Продукт выпускается в виде белых однородных зернистых кристаллов, без комков и сгустков, с характерным сладким запахом и вкусом сахара. Читайте дальше, чтобы узнать больше [...]

Читать дальше… from Что такое сахароза? Применение белого сахара в пищевой и фармацевтической промышленности

Продукты питания 29.09.2022

Картофельный белок как альтернатива кормам для животных

Узнать больше

Картофельный белок — что это такое? Картофельный белок — это химическое вещество, получаемое, как нетрудно догадаться, из картофеля. Это одно из веществ, относящихся к группе белков с высокой биологической ценностью, что обусловлено его усвояемостью около 70%. В своем составе он содержит значительное количество треонина, метионина, лизина и триптофана. Его состав намного лучше, чем у соевого [...]

Читать дальше… from Картофельный белок как альтернатива кормам для животных

Корм 29.09.2022

Протеин коричневого риса — обзор. В чем польза протеина из коричневого риса?

Узнать больше

Читайте наш обзор протеина коричневого риса — продукта, который спортсмены и бодибилдеры любят использовать в качестве пищевой добавки и который часто меняет жизнь веганов и вегетарианцев, желающих нарастить мышечную массу и добиться этого без употребления продуктов животного происхождения. Узнайте больше о его свойствах и о том, как применяется протеин коричневого риса. Продолжайте читать, чтобы узнать [...]

Читать дальше… from Протеин коричневого риса — обзор. В чем польза протеина из коричневого риса?

Продукты питания 28.09.2022

Картофельный и кукурузный крахмал: в чем разница?

Узнать больше

Картофельный и кукурузный крахмал - два самых популярных крахмала в промышленности благодаря их универсальному применению и доступности. Они являются популярными ингредиентами в супах, соусах, пудингах и т.д. благодаря своей способности придавать густоту и стабильность текстуре конечного продукта. Хотя существует множество крахмалов, не все они работают одинаково. [...]

Читать дальше… from Картофельный и кукурузный крахмал: в чем разница?

Продукты питания 31.08.2022

What do lactic acid, polysorbate 20 and sodium benzoate have in common?

Узнать больше

Are you interested in learning more about lactic acid, sodium benzoate or other useful additives? Discover a wide range of products, see how they are obtained for commercial purposes, and learn from our article about their properties and characteristics. [...]

Читать дальше… from What do lactic acid, polysorbate 20 and sodium benzoate have in common?

ВАШ путеводитель ПО Е: Как использовать 10 самых популярных пищевых добавок?

Узнать больше

Read our comprehensive guide to 10 of the most commonly used food additives. Learn what they are, and for what purpose they are added to foodstuffs. [...]

Читать дальше… from ВАШ путеводитель ПО Е: Как использовать 10 самых популярных пищевых добавок?

Feed additives market report Q4 2021: amino acids and vitamins

Узнать больше

Read our report with highlights from the feed additives market in the last quarter of 2021 including amino acids and vitamins. Discover various factors leading to the price hikes for feed-grade components recently. Take a look at record prices and learn about the challenges anticipated for the feed additives market. Amino acids In late 2021, [...]

Читать дальше… from Feed additives market report Q4 2021: amino acids and vitamins

Fishmeal – market report

Узнать больше

Read our report on the global fishmeal market. Learn about the production process and the application of fishmeal. Take a look at market characteristics, global trade, and projections for the future. Fishmeal overview Fishmeal is a highly nutritious product obtained from fish-origin material. The key source of fish meal is fish cultivated specifically for fishmeal [...]

Читать дальше… from Fishmeal – market report

The alphabet of vitamin supplementation in animal feed

Узнать больше

We present to you our Foodcom guide to animal nutrition focusing on feed supplementation with vitamins A, B, C, D, E, and K. Find out the benefits of each vitamin and learn how its usage can improve the performance of the livestock. The role of vitamins in animal nutrition Just like in human nutrition, animal [...]

Читать дальше… from The alphabet of vitamin supplementation in animal feed

Potato production and trade — market analysis

Узнать больше

On the global market, China is the largest producer of potatoes. In 2018 the country's annual production was estimated at 90 million tonnes. India ranks second with 48 million tonnes while Ukraine and Russia come third with an annual production of 22 million tonnes. On the European market, potato production is dominated by the following key players: Germany, France, Poland, the Netherlands, UK, and Belgium. In 2018, these six countries accounted for 73.9% of total EU potato production. [...]

Читать дальше… from Potato production and trade — market analysis

European organic milk market

Узнать больше

Discover the organic milk market in Europe with us! Take a look at the EU requirements for organic farming, key manufacturers, and production statistics. Discover which countries increased organic milk output in recent years, what is the percentage of organic cows in major producing countries, and what are the key market challenges for the near [...]

Читать дальше… from European organic milk market