Kukurydziana Mąka Glutenowa

Kukurydziana Mąka Glutenowa jest produktem ubocznym otrzymywanym w procesie mielenia kukurydzy na mokro podczas produkcji skrobi kukurydzianej.
Produkt końcowy to jednorodny, drobny proszek w kolorze żółto-pomarańczowym. Ma świeży, zbożowy zapach.

Zastosowanie

Gluten kukurydziany jest stosowany głównie jako surowiec paszowy dla zwierząt gospodarskich, w tym ryb, a także karmy dla zwierząt domowych. Dostarcza zwierzętom białka, energii i pigmentacji. Jest stosowana jako potencjalna alternatywa dla innych białek, takich jak mączka sojowa, mączka rybna, średnia i mączka kostna, ponieważ jest bogata w białko.

Aspekty techniczne

Mączka kukurydziana jest bogata w białko i dość dobra w metioninę, która jest cenna dla kur niosek. Posiada wysoką przyswajalność energii. Stosunkowo wysoka zawartość żółtych ksantofili sprawia, że glutenowa mączka kukurydziana jest popularnym wyborem przy pigmentacji drobiu.

Analiza fizyczno-chemiczna

Wilgotność — max. 10-12%
Białko — min. 55-60%
Błonnik — max. 2%
Skrobia — max. 25%
Ksantofil — 250 mg/kg

Okres przydatności do spożycia

Mączkę kukurydzianą należy przechowywać w chłodnych, suchych miejscach o wilgotności poniżej 75% w czystych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Prawidłowo przechowywany zachowuje wartości odżywcze od 6 do 12 miesięcy, a dla najlepszej zawartości pigmentu powinien być używany do 3 miesięcy od daty produkcji.

Opakowanie

Opakowanie tego produktu to zbiorcze lub big-bagi.