Siero demineralizzato

Siero demineralizzato

Fornitore di polveri di siero di latte

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

Il siero di latte in polvere demineralizzato (DEMI) viene prodotto attraverso la rimozione di una parte dei minerali dal siero di latte dolce liquido. A seconda dello scopo, vengono combinate molte tecniche: scambio ionico, elettrodialisi, ultrafiltrazione, microfiltrazione o nanofiltrazione.

Foodcom S.A. offre un'ampia gamma di polveri demineralizzate in base alle esigenze:

Siero di latte in polvere demineralizzato al 20% - ottimo agente di carica senza sapore eccessivamente salato,
40%, 50% di siero di latte in polvere demineralizzato - il più popolare per la produzione di cioccolato e pasticceria,
Siero di latte in polvere demineralizzato al 70%,
Siero di latte in polvere demineralizzato al 90%.

Il siero di latte in polvere demineralizzato (demineralizzazione al 90%) è ampiamente utilizzato nella produzione di alimenti per lattanti sul latte. Consente di creare la composizione più vicina al latte materno.

Grazie alla sua stabilità termica oltre che alla scorrevolezza, DEMI è ottimo per lo stoccaggio in condizioni difficili (stabilità termica). Inoltre, è un'alternativa all'SWP, che viene utilizzato per ragioni nutrizionali o di sapore.

Tra le molte applicazioni, le più popolari sono le premiscele alimentari, le creme per caffè e tè, i dolciumi, le bevande nutritive, i ripieni di crema, le zuppe e altri.
Al fine di soddisfare i requisiti dei partner commerciali, Foodcom S.A. può personalizzare altri parametri della polvere. Inoltre, possiamo fornire la certificazione Halal o Kosher.

Il nostro miglior servizio è confermato dal certificato BRC Agents & Brokers.

DEMI è disponibile in confezioni da 25 kg o "Big Bag" 500-1000 kg.

La durata media del DEMI è di circa 18 mesi.

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