Siero demineralizzato

Siero demineralizzato

Fornitore di polveri di siero di latte

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

La polvere di siero di latte demineralizzata (DEMI) viene prodotta attraverso la rimozione di parte dei minerali dal siero di latte dolce liquido. A seconda dello scopo, vengono combinate molte tecniche: scambio ionico, elettrodialisi, ultrafiltrazione, microfiltrazione o nanofiltrazione.

 

DEMI è una polvere sciolta e uniforme dal colore leggermente cremoso e giallo. È ammessa la sua facile sbriciolatura e una leggera incrostazione. È senza sapori e odori estranei.



Applicazioni

Tra le molte applicazioni, le più popolari sono le premiscele alimentari, le creme per caffè e tè, i dolciumi, le bevande nutrizionali, i ripieni di crema, le zuppe e altre.

La polvere di siero di latte demineralizzata (demineralizzazione del 90%) è ampiamente utilizzata nella produzione di latte artificiale per lattanti. Permette di creare la composizione più vicina al latte materno.

 


Aspetti tecnici

Grazie alla sua stabilità termica oltre che scorrevolezza, DEMI è ottimo per lo stoccaggio in condizioni difficili (stabilità termica). Inoltre, è un'alternativa per SWP, che viene utilizzato per motivi nutrizionali o di sapore.



Gamma di siero di latte in polvere demineralizzato offerta da Foodcom

20% di siero di latte in polvere demineralizzato - ottimo agente di carica senza sapore troppo salato,
40%, 50% di siero di latte in polvere demineralizzato - il più popolare per la produzione di cioccolato e pasticceria,
70% di siero di latte demineralizzato in polvere,
Siero di latte demineralizzato al 90%.

 

Per soddisfare i requisiti dei Business Partner, Foodcom S.A. può personalizzare altri parametri della polvere. Inoltre, possiamo fornire la certificazione Halal o Kosher.

 

Foodcom fornisce anche siero di latte in polvere demineralizzato che può essere utilizzato nella produzione di mangimi.

 


Analisi fisico-chimiche

Acqua max 4%

Grasso massimo 1,50%

Ceneri max 5,6%

Lattosio min 70,0%


Data di scadenza

In magazzini puliti, asciutti, ventilati su bancale pulito, a temperatura non superiore a 25°C con umidità relativa dell'aria non superiore al 75%. La durata media di DEMI è di circa 18 mesi.


Confezione

DEMI è disponibile in confezioni da 25 kg o "Big Bag" da 500 a 1000 kg. Possiamo fornire il prodotto:

- senza etichetta

- marchio del distributore

- Etichetta Foodcom

 


Perché scegliere Foodcom come fornitore europeo di prodotti lattiero-caseari?

 

La qualità del servizio Foodcom S.A. è confermata dal certificato BRC Agents & Brokers.

 

Il nostro grande team di supporto alle vendite aiuterà i nostri commercianti a condurre il contratto e le trattative commerciali in modo fluido ed efficiente per garantire il miglior servizio di qualità a tutti i nostri partner commerciali. Il team di logistica si occuperà del trasporto e il dipartimento finanziario sarà responsabile di tutte le questioni relative alla parte finanziaria dell'operazione.

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