Concentrato di proteine del siero instant (WPC 80 instant)

Fornitore di polveri di siero di latte

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CONCENTRATO DI PROTEINE DEL SIERO instant (WPC 80 instant) è ottenuto nel processo avanzato di ultrafiltrazione a bassa temperatura per la separazione del lattosio, così la parte di proteine nel siero di latte rimane intatta. Concentrati di proteine del siero di latte possono contenere da 35 a 90% di proteine. Concentrato sotto forma di polveri ha un gusto neutro, così si possa dare qualsiasi gusto o odore.

 

WPC 80 (Whey Protein Concentrate) viene utilizzato nella produzione di concentrati alimentari, gelati, yogurt, bevande, salumi a base di carne e soprattutto integratori per sportivi e cibo funzionale.

 

Concentrato di tipo instant si scioglie velocemente e facilmente anche in acqua fredda.

 

Proteine min. 80%, grassi max. 8%, ceneri max. 3,5%.

 

WPC è disponibile in confezioni da 15/20/25 kg e confezioni di tipo “big bag”.

 

 Data di scadenza standard è 12 mesi dalla data di produzione.

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