Latte UHT

Latte UHT

Fornitore di prodotti lattiero-caseari liquidi

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

Il latte UHT viene prodotto riscaldando il latte a circa 140°C per 2-5 secondi al fine di sterilizzare il prodotto ed eliminare la crescita batterica che causa il deterioramento del latte.


Applicazioni

Il latte è il prodotto base per la maggior parte dei segmenti lattiero-caseari. A seconda del processo, viene utilizzato nella produzione di yogurt, burri, formaggi, creme e molti altri.

 


Aspetti tecnici

Tale trattamento ad alta temperatura prolunga la durata di conservazione del prodotto con un minor intervento chimico rispetto agli altri processi a bassa temperatura. Questo ci permette di ottenere un prodotto finale di qualità superiore. Il processo UHT è anche conveniente e ci consente di risparmiare energia.

 

Esiste una gamma di metodi per i trattamenti UHT che utilizzano vapore o acqua, nonché l'elettroriscaldamento, ciascun metodo con un tempo di riscaldamento diverso.


Data di scadenza

A seconda del metodo e della temperatura di pastorizzazione, il latte ha una durata di conservazione variabile fino a 9 mesi.


Imballaggio e trasporto

Il prodotto deve essere conservato in contenitori sterilizzati senza accesso alla luce, preferibilmente in plastica opaca o cartoni.


Perché scegliere Foodcom come fornitore europeo di prodotti lattiero-caseari?

Il nostro miglior servizio è confermato dal certificato BRC Agents & Brokers.

Il nostro grande team di supporto alle vendite aiuterà i nostri commercianti a condurre il contratto e le trattative commerciali in modo agevole ed efficiente per garantire il miglior servizio di qualità a tutti i nostri partner commerciali. Il nostro team logistico si occuperà del trasporto e il dipartimento finanziario sarà responsabile di tutte le questioni relative alla parte finanziaria dell'operazione.

 

Archival prices

Login or register to see prices chart.