Edam 40% FDM
2960.00 Eur / 1 MT
20,00 EUR ( 0,68% ) in 7 days
60,00 EUR ( 1,99% ) in 28 days

Commercio di formaggi industriali

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

Edam 40% è un formaggio semiduro originario dei Paesi Bassi. Prende il nome dalla città di Edam nell'Olanda settentrionale. Il formaggio è caratterizzato da un gusto leggermente salato e nocciola. Il gusto di Edam diventa più forte con la maturazione. Il formaggio è flessibile in tutta la massa con una polpa morbida. I fori rotondi ovali hanno le dimensioni del riso in un pisello.

 

L'edam è uno dei formaggi più apprezzati al mondo, è disponibile in moltissime tipologie, con diverso contenuto di grassi (i più diffusi sono 30%, 40%, 45%) o forme.

 

Foodcom S.A. fornisce Edam 40% perfetto per il consumo e la pasticceria. È adatto anche per grattugiare, sminuzzare e affettare. Il prodotto non contiene e non è stato prodotto da organismi geneticamente modificati. La qualità del servizio fornito da Foodcom è confermata dal certificato BRC Agents & Brokers.

 

Analisi chimico-fisiche:
Contenuto di grassi: min. 40%.
Contenuto di proteine: 25%
Contenuto d'acqua: max 45%

 

Foodcom S.A. fornisce Edam disponibile in blocchi da 3 kg ed euroblock.

 

A seconda del paese di origine, la durata di conservazione è di circa 3-12 mesi.

Central Europe

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