Le lait déshydraté, enduit de grasse est un substitut du lait entier en poudre. La graisse dont la teneur dans le produit peut différer de quelques pour cents à 26%, est d’origine végétale (huile de palme ou de coco). Le produit est utilisé avant tout dans le secteur pâtissier, chocolatier, boulanger, la produition des glaces, des produits congélés, des boissons laitières, des potages en poudre etc.

Disponible dans les emballages de 25 kg nets, les emballages du type « big bag » et en vrac. La date limite de consommation – 6 mois de la date de production.

Le produit a la couleur de la crème, le goût et l’arôme du lait.

La teneur en protéine: 9% au minimum.

La teneur en graisse: 26% au minimum.

Prix d'archives

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