Nourrir

L'Huile de Soja possède de nombreuses propriétés qui lui permettent d'être largement utilisée dans diverses industries. C'est une source riche en acides gras insaturés et en vitamine E. Lire la suite… from Applications de l’Huile de Soja dans les industries alimentaires et chimiques

La Bêta-Alanine est un acide aminé endogène important pour le bon fonctionnement de l'organisme. C'est pourquoi elle est largement utilisée dans l'industrie de la nutrition sportive. Lire la suite… from Bêta-Alanine : un ingrédient émergent dans l’industrie de la nutrition sportive

L'Acide Formique a des propriétés fongicides et bactéricides. Il est utilisé dans diverses industries telles que l'alimentation humaine et animale, les cosmétiques, la chimie, le cuir et le textile. Lire la suite… from L’Acide Formique en tant que conservateur et agent antibactérien dans l’industrie alimentaire

Les matières premières et les intermédiaires chimiques sont des substances aux propriétés et aux applications différentes.  Ils ne sont pas seulement utilisés dans l'industrie chimique, mais aussi dans de nombreuses autres industries. Lire la suite… from Aperçu des principales matières premières et intermédiaires chimiques

L'urée, également appelée carbamide, est couramment utilisée comme engrais. Elle a également de nombreuses autres applications industrielles. Lire la suite… from Avantages de l’utilisation de l’urée comme engrais

Qu’est-ce que la taurine ? La taurine est un acide aminé biogène présent naturellement dans tous les tissus animaux. Son nom chimique est acide 2-aminoéthanesulfonique. La taurine est un β-acide aminé, ce qui signifie que les groupes amino et sulfone sont séparés par 2 atomes de carbone. En raison de sa structure chimique, la taurine Lire la suite… from Qu’est-ce que la taurine ? La poudre de taurine et ses utilisations

Qu’est-ce que l’acide citrique ? L’acide citrique, également connu sous le nom d’acide citrique, est un composé chimique organique, classé dans la catégorie des AHA, ou alpha-hydroxyacides. Il est présent à l’état naturel non seulement dans les citrons, comme son nom pourrait le suggérer, mais généralement dans les agrumes tels que les oranges, le cassis, Lire la suite… from Acide citrique – propriétés et utilisations dans l’industrie et l’alimentation animale

La lécithine – qu’est-ce que c’est ? La lécithine est un composant important de tout organisme, en tant qu’élément constitutif de toutes les cellules du corps. Le corps humain ne peut pas fonctionner correctement sans elle. La lécithine est un mélange de différents composés gras. Sa composition comprend des phospholipides, des triglycérides, des glucides, de Lire la suite… from La lécithine – qu’est-ce que c’est ? Propriétés et applications de la lécithine de tournesol, de soja et de colza

La Glycine est un acide aminé non polaire, le plus simple des 20 acides aminés naturels. La glycine est optiquement inactive et possède une petite chaîne latérale. Elle intervient essentiellement dans la formation des α-hélices. Propriétés de la Glycine La glycine a un goût doux et sucré et s’oppose à l’arrière-goût de saccharine. Cet ingrédient Lire la suite… from La Glycine et ses Utilisations en Chimie Alimentaire et en Nutrition Animale