proszki serwatkowe

Foodcom S.A.

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El Suero en Polvo Dulce (SWP)

El Polvo de Suero Dulce (SWP) se produce secando el concentrado de suero dulce, un subproducto de la producción de queso duro. Foodcom proporciona SWP que se somete al procedimiento de secado por atomización utilizado para garantizar un buen flujo.

 

Sweet Whey Powder es un polvo suelto y uniforme soluble en agua. Tiene un color crema claro y un olor típico de suero dulce en polvo sin otros regustos ni otros olores.

Aplicaciones

Este producto se usa ampliamente y está diseñado para su uso en las siguientes industrias:

– En la industria láctea en la producción de: cremas para untar, productos de crema agria, requesón y productos de cuajada, yogures, helados, leche condensada, quesos procesados, bebidas,

– En la industria de piensos para la producción de: piensos para animales de agricultura, incl. producción de sucedáneos de la leche,

– En la industria cárnica en la producción de: salchichas hervidas, salchichas, salchichas pequeñas en sustitución de la leche en polvo,

– En la industria de la confitería y panadería en la producción de: confitería, productos de panadería, pastas de chocolate, rellenos de caramelo y glaseados diversos,

– En la industria del aceite y las grasas en la producción de mayonesa y salsas grasas,

– En la industria de la perfumería y farmacéutica en la producción de: una variedad de champús, cremas, mascarillas, sueros cosméticos, medicamentos.

 

Aspectos técnicos

Sus excelentes propiedades de dorado se utilizan para realzar el color durante la cocción y el horneado con el uso de altas temperaturas. El suero dulce en polvo también se utiliza para mejorar el volumen de la hogaza en el pan. Sus propiedades de fluidez y solubilidad se adoptan en mezclas secas. SWP también permite la formación y estabilización de emulsiones.

Gama de suero dulce en polvo ofrecido por Foodcom

Foodcom también ofrece suero dulce en polvo para piensos, cuya calidad está confirmada por el certificado GMP +.

 

Physico-chemical analysis

Protein – min 11%

Fat – max 2%

Ash – max 8.0%

Lactose – min 70%

Shelf life

The average Shelf life of SWP is about 18-24 months. The product should be stored in a dry, clean warehouse with a max. temperature of 25°C and relative humidity max. 75%.

Packaging

Foodcom supplies its Business Partners with Sweet Whey Powder in packs of 25 kg, or so-called Big Bags with polyethylene liner inside heat sealed.

Why choose Foodcom as a European Dairy Provider?

The quality of Foodcom S.A. service is confirmed by BRC Agents & Brokers certificate.

 

Foodcom is able to provide SWP with a Halal/Kosher certificate.

 

Our great team of Sales Support will help our Traders conduct the contract and business deals in a smooth and efficient way to ensure the best quality service to all our Business Partners. Logistics team will take care of transportation and the financial department will be responsible for all matters connected with the financial part of the deal.

El Suero en Polvo Dulce (SWP)

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