Glicina

La glicina es un aminoácido no polar, el más simple de los 20 aminoácidos naturales. La glicina no es ópticamente activa y tiene una pequeña cadena lateral. Participa esencialmente en la formación de α-hélices.

Glicina
Precios
Aspectos técnicos
Periodo de almacenamiento
Embalaje
Aplicación
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Aspectos técnicos

Es ligeramente dulce y contrarresta el regusto a sacarina. La glicina es un componente de algunas soluciones utilizadas en el método SDS-PAGE de análisis de proteínas. Sirve como agente amortiguador que mantiene el pH y evita que se dañe la muestra durante la electroforesis.

Es sensible a los antibióticos que se dirigen al folato, y los niveles de glicina en sangre descienden un minuto después de la inyección del antibiótico. Algunos antibióticos pueden degradar más del 90% de la glicina a los pocos minutos de su administración.

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Periodo de almacenamiento

La vida útil de la glicina es de 24 meses cuando se almacena a menos de 37°C en un recipiente cerrado.

Embalaje

Foodcom suministra a sus socios comerciales glicina en envases de 25 kg.

Aplicación

En medicina, la glicina se utiliza en inyecciones intravenosas, pero aplicando principalmente el grado de mayor calidad de la glicina: el grado farmacéutico. La glicina de grado técnico se utiliza, por ejemplo, como agente complejante y de acabado de metales.

La glicina también se utiliza habitualmente en infusiones y en la química alimentaria como aromatizante o conservante. Además, se añade a los piensos en forma de glicinato de cobre (II).

CAS
56-40-6
Stock
Disponible
MOQ
1 MT
Nombres alternativos
E640, ácido aminoacético, ácido aminoetanoico, C2H5NO2

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