Leche UHT

Leche UHT

Proveedor de productos lácteos líquidos

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

La leche UHT se produce calentando la leche a unos 140 ° C durante 2-5 segundos para esterilizar el producto y erradicar el crecimiento bacteriano que hace que la leche se eche a perder.


Aplicaciones

La leche es el producto básico para la mayoría de los segmentos lácteos. Dependiendo del proceso, se utiliza en la elaboración de yogures, mantequillas, quesos, cremas y muchos más.

 


Aspectos técnicos

Este tratamiento a alta temperatura prolonga la vida útil del producto con menos intervención química que los otros procesos de temperatura más baja. Esto nos permite obtener un producto final de mayor calidad. El proceso UHT también es rentable y nos permite ahorrar energía.

 

Existe una variedad de métodos para tratamientos UHT que utilizan vapor o agua, así como electrocalentamiento, cada método tiene un tiempo de calentamiento diferente.


Duracion

Dependiendo del método y la temperatura de pasteurización, la leche tiene una vida útil variable de hasta 9 meses.


Embalaje y transporte

El producto debe almacenarse en recipientes esterilizados sin acceso a la luz, preferiblemente en plástico opaco o cartones.


¿Por qué elegir a Foodcom como proveedor europeo de productos lácteos?

Nuestro mejor servicio está confirmado por el certificado BRC Agents & Brokers.

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