Concentrado de suero 30%

Concentrado de suero 32%

Proveedor de productos lácteos líquidos

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

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El concentrado de suero 30% es un líquido viscoso y homogéneo de color cremoso o amarillo claro. Tiene un delicado sabor dulce típico del suero de queso sin olores extraños. El concentrado de suero líquido es un subproducto de la fabricación de queso y se produce mediante la ultrafiltración del suero fresco y la evaporación parcial del agua.


Aplicaciones

El concentrado de suero líquido se usa generalmente como aditivo tanto para alimentos para animales como para productos alimenticios como yogures, quesos frescos, edulcorantes, nutrición deportiva, confitería y productos horneados.


Aspectos técnicos

El uso de concentrado de suero líquido es una alternativa a los polvos secos, ya que reduce el consumo de leche y aumenta el contenido de sólidos. El uso de concentrado de suero líquido en quesos y yogures reduce su dureza y permite una mayor suavidad.


Análisis físico-químico

Contenido de grasa -> 0,4%

Materia seca - 28-30%

Acidez, valor de pH - 6,1 - 6,5%

Lactosa - <12%

Proteína -> 2,5%

Inhibidores - ausentes


Duracion

El producto se almacena a una temperatura entre 2ᵒC y 6ᵒC.


Embalaje y transporte

Los camiones solo se utilizan para el transporte de alimentos, en contenedores limpios y adecuados para evitar contaminaciones. Un certificado de limpieza de la limpieza inmediatamente anterior (máx. 48 h) es para presentar la planta receptora. La entrega se realiza a una temperatura máxima de 6ᵒC.

 

Los contenedores de transporte que están en contacto con la materia prima, no perjudican la calidad de la materia prima. Están de acuerdo con los requisitos legales vigentes para alimentos, especialmente el Reglamento (CE) nº 1935/2004.


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Nuestro mejor servicio está confirmado por el certificado BRC Agents & Brokers.

Nuestro gran equipo de soporte de ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo el contrato y los acuerdos comerciales de una manera fluida y eficiente para garantizar el mejor servicio de calidad a todos nuestros socios comerciales. Nuestro equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del trato.

 

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