Caseína de cuajo

La caseína del cuajo se elabora a partir de leche desnatada coagulada con cuajo. Después de la coagulación, el producto se separa del suero, se concentra y se seca.

Foodcom S.A. suministra caseína de cuajo con malla de 30 a 90. Nuestro producto es natural y fresco. Tiene grandes cualidades funcionales: poder de estiramiento, mejora de la textura y buenas propiedades fundente y emulsionante.

La caseína de cuajo se puede utilizar en la fabricación de quesos funcionales, nutrición clínica, suplementos de fitness, salsas y salsas, cremas para untar, delicatessen.

Gracias a nuestra experiencia suministramos productos de la mejor calidad. Nuestro mejor servicio ha sido confirmado por el certificado BRC Agents & Brokers.
Nuestra caseína de cuajo está certificada para dietas Kosher y Halal.

La caseína cuajo está disponible en sacos de 20/25 kg y en “big bags”.

La vida útil promedio - 12 meses.

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