Suero en polvo desmineralizado

Suero en polvo desmineralizado

Proveedor de suero en polvo

Foodcom S.A.
29 Wernyhory Street
02-727 Warsaw
Poland (Europe)

 

+48 22 652 36 59
foodcom@foodcom.pl

El suero en polvo desmineralizado (DEMI) se produce mediante la eliminación de parte de los minerales del suero dulce líquido. Dependiendo del propósito, se combinan muchas técnicas: intercambio iónico, electrodiálisis, ultrafiltración, microfiltración o nanofiltración.

 

DEMI es un polvo suelto y uniforme de color ligeramente cremoso y amarillo. Se permite su fácil desmenuzamiento y un ligero apelmazamiento. No tiene sabores ni olores extraños.



Aplicaciones

Entre muchas aplicaciones, las más populares son las premezclas alimentarias, cremas para café y té, confitería, bebidas nutritivas, rellenos de crema, sopas y otras.

El suero de leche en polvo desmineralizado (90% de desmineralización) se usa ampliamente en la producción de fórmula infantil en la leche. Permite crear la composición más cercana a la leche materna.

 


Aspectos técnicos

Gracias a su estabilidad térmica y a su fluidez, DEMI es ideal para el almacenamiento en condiciones difíciles (estabilidad térmica). Además, es una alternativa al SWP, que se utiliza por motivos de sabor o nutricionales.



Gama de suero en polvo desmineralizado ofrecido por Foodcom

20% de suero en polvo desmineralizado: excelente agente de carga sin sabor demasiado salado,
40%, 50% de suero en polvo desmineralizado - más popular para la producción de chocolate y pastelería,
70% de suero en polvo desmineralizado,
Suero en polvo desmineralizado al 90%.

 

Para cumplir con los requisitos de los socios comerciales, Foodcom S.A. puede personalizar otros parámetros del polvo. Además, podemos proporcionar certificación Halal o Kosher.

 

Foodcom también proporciona suero en polvo desmineralizado que se puede utilizar en la producción de piensos.

 


Análisis físico-químico

Agua max 4%

Grasa max 1,50%

Ceniza max 5,6%

Lactosa min 70,0%


Duracion

En almacenes limpios, secos, ventilados sobre tarima limpia, a temperatura no superior a 25 ° C con humedad relativa del aire no superior al 75%. La vida útil promedio de DEMI es de aproximadamente 18 meses.


Embalaje

DEMI está disponible en paquetes de 25 kg o "Big Bag" 500-1000 kg. Podemos proporcionar el producto:

- sin etiqueta

- etiqueta privada

- Etiqueta de Foodcom

 


¿Por qué elegir a Foodcom como proveedor europeo de productos lácteos?

 

La calidad del servicio de Foodcom S.A. está confirmada por el certificado BRC Agents & Brokers.

 

Nuestro gran equipo de soporte de ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo el contrato y los acuerdos comerciales de una manera fluida y eficiente para garantizar el mejor servicio de calidad a todos nuestros socios comerciales. El equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del trato.

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