Tarakernmehl

Die Haltbarkeit von Tara Gum 25 kg beträgt etwa 2 Jahre. Das Produkt sollte in einem trockenen, kühlen Lager gelagert werden.

Foodcom beliefert seine Geschäftspartner mit Tara Gum in 25-kg-Säcken.

Das Produkt hat ein breites Spektrum an Eigenschaften, die bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden, einschließlich eines umfangreichen Portfolios an fettarmen Produkten. Tara-Gummi zeichnet sich durch hervorragende Verdickungs- und Viskositätsverbesserungseigenschaften aus, die in Produkten wie Würzmitteln, Soßen, Dressings, Gelees, Konfitüren, Fruchtfüllungen, Desserts auf Milchbasis, Puddings, Eiscreme und Joghurts weit verbreitet sind. Außerdem verbessert es die Textur von Fleischerzeugnissen wie Würstchen, Frankfurter Würstchen, gekochtem Schinken, Hot Dogs und Hamburgern. Im Bäckereisektor verlängert Tarakernmehl die Frische und bewahrt die Feuchtigkeit in Brot, Brötchen, Kuchen und glutenfreien Backwaren.

Die texturverbessernden und feuchtigkeitsbewahrenden Eigenschaften von Tarakernmehl werden auch bei der Herstellung von Tierfutter für Nutz- und Haustiere genutzt. In der Geflügel- und Rinderfütterung fördert das Produkt nachweislich das Wachstum und beugt Krankheiten vor.

In der Kosmetikindustrie wird Tarakernmehl als Emulgator und Stabilisator in Zahnpasta, Cremes und Hautgels verwendet. Es hat auch ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende Eigenschaften, die in Körpercremes, Gesichtsmasken und Lotionen eingesetzt werden. Das Produkt dient als Verdickungsmittel und Texturverbesserer in Peelings und Gesichtsgelen. Tara-Gummi findet auch in der Pharma- und Papierindustrie Verwendung.