Was ist Taurin? Taurin-Pulver und seine Verwendung

Weitere Informationen

Was ist Taurin? Taurin ist eine biogene Aminosäure, die natürlich in allen tierischen Geweben vorkommt. Ihre chemische Bezeichnung lautet 2-Aminoethansulfonsäure. Taurin ist eine β-Aminosäure, was bedeutet, dass die Amino- und die Sulfongruppe durch 2 Kohlenstoffatome getrennt sind. Aufgrund seiner chemischen Struktur hat Taurin nicht die Fähigkeit, Peptidbindungen zu bilden. Es ist daher kein Proteinbaustein, d. [...]

Weiterlesen... from Was ist Taurin? Taurin-Pulver und seine Verwendung

Lebensmittel Futtermittel Industrie Pharmazeutika 29.12.2022

Magnesiumoxid und seine industrielle Verwendung

Weitere Informationen

Was ist Magnesiumoxid? Magnesiumoxid, auch bekannt als gebrannte Magnesia oder einfach Magnesia, ist eine anorganische chemische Verbindung. Es gehört zur Gruppe der basischen Oxide. Magnesiumoxid kommt in der Natur in Form des Minerals Periklas vor. Es wird durch Brennen von Magnesium oder durch Rösten von Magnesit (Magnesiumcarbonat) oder Dolomit gewonnen. Beim Rösten von Dolomit bildet [...]

Weiterlesen... from Magnesiumoxid und seine industrielle Verwendung

Futtermittel Industrie Pharmazeutika 28.12.2022

Threonin: Eigenschaften und Anwendungen in der Tierernährung

Weitere Informationen

Was ist Threonin? Threonin ist eine organisch-chemische Verbindung, eine Aminosäure, die zu den 20 essentiellen Proteinaminosäuren gehört. Es handelt sich um eine essenzielle Aminosäure, d. h. eine Aminosäure, die der menschliche Körper nicht selbst synthetisieren kann, so dass sie über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden muss. Chemisch gesehen handelt es sich um eine optisch [...]

Weiterlesen... from Threonin: Eigenschaften und Anwendungen in der Tierernährung

Futtermittel Industrie Pharmazeutika 28.12.2022

Vanillin und seine Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie

Weitere Informationen

Was ist Vanillin? Vanillin vs. Vanille Vanillin ist eine hocharomatische organische chemische Verbindung (Vanillin-Glucosid). Es ist für den Geruch und Geschmack der Vanille verantwortlich. Getrocknete Vanilleschoten enthalten etwa 2 % Vanillin. Die Begriffe Vanillin und Vanille werden oft miteinander verwechselt, aber trotz ihrer ähnlichen Namen sind sie nicht dasselbe. Vanillin ist eine chemische Verbindung, die [...]

Weiterlesen... from Vanillin und seine Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie

Lebensmittel Industrie Pharmazeutika 21.12.2022

Zitronensäure – Eigenschaften und Verwendung in Industrie und Tierernährung

Weitere Informationen

Was ist Zitronensäure? Zitronensäure, auch bekannt als Citronensäure, ist eine organische chemische Verbindung, die als AHA oder Alpha-Hydroxysäure eingestuft wird. Es kommt natürlich nicht nur in Zitronen vor, wie der Name vermuten lässt, sondern generell in Zitrusfrüchten wie Orangen, schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren oder Ananas. Zitronensäure kommt auch in den meisten Organismen vor – sie ist [...]

Weiterlesen... from Zitronensäure – Eigenschaften und Verwendung in Industrie und Tierernährung

Lebensmittel Futtermittel Industrie Pharmazeutika 14.12.2022

Lecithin – was ist das? Eigenschaften und Anwendungen von Sonnenblumen-, Soja- und Rapslecithin

Weitere Informationen

Lecithin – was ist das? Lecithin ist ein wichtiger Bestandteil eines jeden Organismus – als Baustein aller Körperzellen. Der menschliche Körper kann ohne sie nicht richtig funktionieren. Lecithin ist ein Gemisch aus verschiedenen Fettverbindungen. Seine Zusammensetzung umfasst Phospholipide, Triglyceride, Kohlenhydrate, Wasser und Glykolipide. Lecithin ist in einigen Lebensmitteln enthalten, sein Gehalt ist jedoch meist nicht [...]

Weiterlesen... from Lecithin – was ist das? Eigenschaften und Anwendungen von Sonnenblumen-, Soja- und Rapslecithin

Lebensmittel Futtermittel Industrie Pharmazeutika 12.12.2022

Kollagen und seine Verwendung in Kosmetik und Medizin

Weitere Informationen

Was ist Kollagen? Kollagen ist das häufigste Aufbauprotein von tierischen Organismen. Es kommt natürlich im menschlichen Körper vor und macht etwa 30 % aller menschlichen Proteine aus. Kollagen ist eine Art Klebstoff, der alle Zellen miteinander verbindet – es ist der Baustein von Haut, Knochen, Zähnen, Sehnen, Knorpeln oder der Hornhaut des Auges. Kollagen besteht [...]

Weiterlesen... from Kollagen und seine Verwendung in Kosmetik und Medizin

Industrie Pharmazeutika 08.12.2022

Titandioxid: Was ist das? Titandioxid in Kosmetik und Medizin

Weitere Informationen

Titandioxid ist eine anorganische chemische Verbindung, die häufig in der Kosmetikindustrie verwendet wird. Die Substanz wird auch bei der Herstellung von Arzneimitteln verwendet. In der Vergangenheit wurde Titandioxid als weißer Farbstoff in der Lebensmittelproduktion verwendet, u. a. in Kaugummi, Kaffeeweißer, Süßigkeiten und Zuckerguss, aber aufgrund der Nebenwirkungen, die eine Einnahme in dieser Konzentration mit sich [...]

Weiterlesen... from Titandioxid: Was ist das? Titandioxid in Kosmetik und Medizin

Industrie Pharmazeutika 05.12.2022

Glycin und seine Verwendung in der Lebensmittelchemie und Tierernährung

Weitere Informationen

Glycin ist eine unpolare Aminosäure, die einfachste der 20 natürlichen Aminosäuren. Glycin ist optisch inaktiv und hat eine kleine Seitenkette. Sie ist im Wesentlichen an der Bildung von α-Helices beteiligt. Die Eigenschaften von Glycin Glycin schmeckt mild und süß und wirkt dem zuckrigen Nachgeschmack entgegen. Der Inhaltsstoff reagiert empfindlich auf Antibiotika, die Folat bekämpfen, und [...]

Weiterlesen... from Glycin und seine Verwendung in der Lebensmittelchemie und Tierernährung

Lebensmittel Futtermittel Industrie Pharmazeutika 02.12.2022

Monocalciumphosphat – was ist es und wie wird es verwendet?

Weitere Informationen

Monocalciumphosphat wird, wie viele andere Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, aus in der Natur vorkommenden Mineralien gewonnen – Mineralien, die für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden unerlässlich sind. Monocalciumphosphat wird seit Jahrzehnten in der Lebensmittelherstellung verwendet. Die Substanz wird durch die Reaktion von Phosphorsäure und Calciumcarbonat gewonnen. Als Baustein der Knochen ist Phosphor an vielen [...]

Weiterlesen... from Monocalciumphosphat – was ist es und wie wird es verwendet?

Lebensmittel Futtermittel Industrie 03.11.2022

Was ist Kupferchlorid? Kupferchlorid als Futtermittelzusatzstoff für Nutztiere

Weitere Informationen

Foodcom liefert eine breite Palette von chemischen Zusatzstoffen. Die Stoffe, mit denen das Unternehmen handelt, werden in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt und von unseren Geschäftspartnern für ihre hohe Qualität geschätzt. Zweifelsohne verdienen alle Produkte besondere Aufmerksamkeit, und in diesem Artikel werden wir uns Kupferchlorid genauer ansehen. Lesen Sie weiter, um mehr über diesen bemerkenswerten [...]

Weiterlesen... from Was ist Kupferchlorid? Kupferchlorid als Futtermittelzusatzstoff für Nutztiere

Futtermittel Industrie 28.10.2022

Natriumchlorid, auch Kochsalz genannt. Eigenschaften und Verwendung in Lebensmitteln und in der Medizin

Weitere Informationen

Natriumchlorid gehört zu den Stoffen, deren Verzehr für lebende Organismen überlebenswichtig ist, da es Na+-Ionen liefert, die den Ablauf vieler physiologischer Prozesse maßgeblich beeinflussen. Gleichzeitig wird diese chemische Verbindung auch in vielen anderen Bereichen verwendet, z. B. in der Medizin, in der Glas- und Gerbereiindustrie und in der Kosmetikindustrie. Lesen Sie weiter, um mehr über [...]

Weiterlesen... from Natriumchlorid, auch Kochsalz genannt. Eigenschaften und Verwendung in Lebensmitteln und in der Medizin

Lebensmittel Industrie 29.09.2022

What do Lactic Acid, Polysorbate 20 and Sodium Benzoate have in common?

Weitere Informationen

Are you interested in learning more about lactic acid, sodium benzoate or other useful additives? Discover a wide range of products, see how they are obtained for commercial purposes, and learn from our article about their properties and characteristics. [...]

Weiterlesen... from What do Lactic Acid, Polysorbate 20 and Sodium Benzoate have in common?