5150.00 Eur / 1 Tonne
50,00 EUR (0,98%) en 7 jours
50,00 EUR (0,96%) en 28 jours

Le concentrat des protéines du lactosérum est obtenu lors du processus avancé d’ultrafiltration en basse température avec la séparation de la lactose ce qui permet à une partie des protéines de lactosérum de rester intactes. Le concentrat des protéines du lactosérum peut contenir de 35 à 90% de protéine. Le concentrat à la forme poudreuse a le goût neutre ce qui permet de lui donner un goût ou un arome à volonté.

Le WPC (Whey Protein Concentrate) 80 est utilise à la production des concentrats alimentaires, des glaces, des yaourts, des boissons, de la charcuterie et avant tout des aliments pour les hommes de sport et de la nourriture fonctionnelle.

Le concentrat du type instant an est facilement et rapidement soluble même en eau froide .

La teneur minimum en protéine - 80%, la teneur maximum en: graisse - 8%, cendre - 3,5%.

Le WPC est disponible dans les emballages de 15/20/25 kg et les emballages du type „big bag”.

Date limite de consommation c’est 12 mois de la date de production.

Prix d'archives

a
b